酿苦瓜熟了之后怎么弄好吃(苦瓜酿的正确吃法)

小编原创 2024-07-08 17:29:53 -

本篇文章给大家谈谈酿苦瓜熟了之后怎么弄好吃，以及苦瓜酿的正确吃法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

一般是先煎后蒸

—食材清单—

主料:肉馅200克

辅料:苦瓜1根，葱2克，姜2片，盐3克，糖2克，生粉10克，高汤10ml，酱油10ml

—烹饪步骤—

1·准备食材

苦瓜1根，肉馅200克，葱2克，姜2片，盐3克，糖2克，生粉10克，高汤10ml，酱油10ml

2·苦瓜切段

3·葱姜切末

4·掏出苦瓜瓤

5·往苦瓜中间抹上一层薄薄的生粉

6·把肉馅酿进去。

7·锅烧热，放油，把苦瓜放入煎香定型，两面都煎一下。

8·取出后，装盘，进方太蒸箱

9·蒸肉模式100°，蒸制15-20分钟。

10·锅里放油，把葱姜爆香，淋入生抽，加入高汤，糖，清水各适量。煮开后，倒入生粉水，打个极薄的芡

11·取出摆盘，淋汁即可。

1.家常做法有很多种，但是酿苦瓜的做法相对简单易学。2.酿苦瓜的原料主要是苦瓜和猪肉馅，将苦瓜去皮去籽后，切成段，然后将猪肉馅加入适量的调料搅拌均匀，填入苦瓜段中，最后蒸熟即可。3.如果想要口感更好，可以在猪肉馅中加入葱姜蒜等调料，也可以在蒸煮前在酿苦瓜上撒上一些葱花和香菜叶子，增加美味和口感。

1.五花肉洗净备用

2.先切块再切丝

3.剁成肉糜，加上辅料里面的调料拌匀，多摔打几下这样能上劲

4.枸杞用温水侵泡备用

5.苦瓜切一厘米厚的小段

6.去瓤一定要去干净白色的部分避免太苦

7.锅中水烧开，加入一点点的油和白砂糖

(去苦)

8.水再次煮开捞起

9.装盘

10.加入肉糜摆上枸杞，大火蒸10-15分钟关火

1.冷藏保存：将煮好的苦瓜酿肉放在保鲜盒或塑料袋中，然后放入冰箱的冷藏室中保存，可以保持2-3天的新鲜。

2.冷冻保存：将煮好的苦瓜酿肉放入冷冻袋中，冷冻即可。冷冻保存的苦瓜酿肉可以保存2-3个月。

3.腌制保存：将煮好的苦瓜酿肉放入盐水中浸泡一段时间，然后装入干净的密封罐中，放入冰箱中保存，保存时间比较长，可以保存至少1周以上。

文章到此结束，如果本次分享的酿苦瓜熟了之后怎么弄好吃和苦瓜酿的正确吃法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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