(1)制作流程
大河虾是一道非常受欢迎的川菜,以下是它的家常做法:
材料:
大河虾 500 克
葱姜蒜适量
盐、糖、料酒、生抽、醋、鸡精、淀粉、清水适量
步骤:
1.大河虾去壳去头,洗净备用。
2.葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4.放入大河虾煸炒至变色。
5.加入适量的盐、糖、料酒、生抽、醋、鸡精,翻炒均匀。
6.加入适量的清水,大火烧开后转小火煮 5 分钟左右,直到虾熟透。
7.最后加入适量的淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
适合人群:
大河虾适合所有人食用,尤其适合孕妇、儿童、老年人和患有海鲜过敏的人。
禁忌:
1.对于海鲜过敏的人应避免食用大河虾。
2.大河虾中含有较高的蛋白质,因此体质虚弱、消化不良、胃酸过多的人应适量食用,避免过度食用。
(2)适合人群
大河虾适合所有人食用,尤其适合孕妇、儿童、老年人和患有海鲜过敏的人。
(3)禁忌
1.对于海鲜过敏的人应避免食用大河虾。
2.大河虾中含有较高的蛋白质,因此体质虚弱、消化不良、胃酸过多的人应适量食用,避免过度食用。
(4)适合人群
大河虾适合所有人食用,尤其适合孕妇、儿童、老年人和患有海鲜过敏的人。
(5)禁忌
1.对于海鲜过敏的人应避免食用大河虾。
2.大河虾中含有较高的蛋白质,因此体质虚弱、消化不良、胃酸过多的人应适量食用,避免过度食用。
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