香辣排骨湘菜
排骨是一种营养丰富的肉类食品,在日常生活中被广泛地用作烹饪材料。下面是一个简单的香辣排骨湘菜的做法,供您参考。
材料:
- 排骨 500克
- 辣椒 2个
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 香醋 适量
- 植物油 适量
步骤:
1. 排骨放入开水中焯水,去掉血水后捞出备用。
2. 辣椒、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入排骨煸炒至两面金黄色,加入料酒、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
4. 加入姜末、蒜末、辣椒末继续煸炒,倒入适量的水,盖上锅盖煮约30分钟。
5. 加入适量的生抽、香醋,再翻炒几分钟即可。
这样一道香辣可口的排骨湘菜就做好了,尝一口鲜香麻辣,肉质鲜嫩,让人回味无穷。在日常生活中,您可以尝试着多做几次,给家人和朋友一起分享美食的乐趣。
第1段
排骨是一种营养丰富的肉类食品,在日常生活中被广泛地用作烹饪材料。
第2段
下面是一个简单的香辣排骨湘菜的做法,供您参考。
第3段
材料:
- 排骨 500克
- 辣椒 2个
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 香醋 适量
- 植物油 适量
步骤:
1. 排骨放入开水中焯水,去掉血水后捞出备用。
2. 辣椒、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入排骨煸炒至两面金黄色,加入料酒、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
4. 加入姜末、蒜末、辣椒末继续煸炒,倒入适量的水,盖上锅盖煮约30分钟。
5. 加入适量的生抽、香醋,再翻炒几分钟即可。
这样一道香辣可口的排骨湘菜就做好了,尝一口鲜香麻辣,肉质鲜嫩,让人回味无穷。
第4段
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