【川菜辣椒炒里脊肉做法大全】
制作流程:
1. 里脊肉切成厚度约为0.5厘米的片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟;
2. 干辣椒剪成小段,去掉辣椒籽,葱姜蒜切末备用;
3. 热锅凉油,油热后将腌制好的里脊肉片放入锅中煸炒至变色;
4. 加入干辣椒段、葱姜蒜末煸炒出香味;
5. 加入生抽、糖、盐、胡椒粉调味,炒匀后即可出锅。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合尤其适合高血压、心脏病、糖尿病患者。但需要注意的是,里脊肉属于瘦肉,不宜过多食用,以免摄入过多的胆固醇。
禁忌:
1. 辣椒过敏的人不应食用这道菜;
2. 里脊肉中含有蛋白质,易过敏的人应谨慎食用;
3. 孕妇、哺乳期妇女和未成年人不应食用过多;
4. 胃寒、腹泻、胃肠道疾病患者不应食用。
川菜辣椒炒里脊肉的做法详细介绍如下:
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合尤其适合高血压、心脏病、糖尿病患者。但需要注意的是,里脊肉属于瘦肉,不宜过多食用,以免摄入过多的胆固醇。
禁忌:
1. 辣椒过敏的人不应食用这道菜;
2. 里脊肉中含有蛋白质,易过敏的人应谨慎食用;
3. 孕妇、哺乳期妇女和未成年人不应食用过多;
4. 胃寒、腹泻、胃肠道疾病患者不应食用。
制作步骤:
1. 里脊肉切成厚度约为0.5厘米的片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟;
2. 干辣椒剪成小段,去掉辣椒籽,葱姜蒜切末备用;
3. 热锅凉油,油热后将腌制好的里脊肉片放入锅中煸炒至变色;
4. 加入干辣椒段、葱姜蒜末煸炒出香味;
5. 加入生抽、糖、盐、胡椒粉调味,炒匀后即可出锅。
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