川菜炒莲藕丁的做法大全

星座梦 2023-07-03 21:38:47 -

川菜炒莲藕丁的做法大全
炒莲藕丁是一道非常受欢迎的川菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。以下是炒莲藕丁的做法大全。

1. 选择新鲜的莲藕,去掉蒂和头部,将莲藕切成丁状,大小适中。
2. 将葱切成葱花备用,姜切成丝备用,蒜切成蒜末备用。
3. 热锅凉油,放入葱花、姜丝和蒜末爆香。
4. 放入莲藕丁煸炒,煸炒至莲藕丁变色。
5. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,继续煸炒均匀。
6. 加入适量的生抽和醋调味,继续煸炒均匀。
7. 炒至莲藕丁干燥,即可出锅。
炒莲藕丁的做法非常简单,只需几步即可完成。不仅可以作为家常菜,还可以作为下饭菜或配菜食用。

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