【老姜焖鸡】湘菜做法视频教程
【序号】1:选用新鲜的鸡肉,切成小块备用。
【序号】2:加入适量的料酒和生姜片腌制20分钟左右。
【序号】3:热锅凉油,爆香姜蒜和干辣椒。
【序号】4:加入鸡肉煸炒至变色,加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味。
【序号】5:加入适量的水,放入老姜,盖上锅盖,焖煮30分钟。
【序号】6:加入葱花和鸡精,再焖煮5分钟,即可装盘。
视频教程链接:https://www.bilibili.com/video/BV1Cz4y1f7qH
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