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大家好，今天来为大家分享鲫鱼豆腐汤怎么弄好吃的一些知识点，和鲫鱼豆腐汤怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
鲫鱼豆腐汤做法步骤
1.
将300克鲫鱼打理干净。
准备好100克豆腐，10克姜片和10克葱段。
锅内放20ml油，加入5克食盐，待油热放入300克鲫鱼和10克生姜片。
将300克鲫鱼煎至两面金黄，锅内加入800ml水和10克葱段烧开。
100克豆腐切块放入锅内，炖煮10-15分钟即可。
2.
先将300克鲫鱼煎个三分钟。
另外一个锅将800ml水煮开，将煎好的300克鱼放到正在煮的800ml水中，大概煮2分钟，放入100克豆腐，煮5分钟，关火。
撒上10克葱花，闷一小时即可。
3.
平底锅放10ml油，先把300克鱼两面煎黄，下入30克葱姜炒香，烹1勺黄酒。
加入800ml开水烧煮5分钟。
放入切块的100克豆腐，放入5克盐，炖煮5分钟。
煮至汤白，鱼香，加入3克鸡精，洒入3克白胡椒粉即可。
鲫鱼豆腐汤怎么做
1.
准备200克鲫鱼一条、去鳞、去鳃、去内脏、清洗干净、打上花刀备用。
2.
准备内脂豆腐100克，切块备用
3.
准备姜丝2克。
4.
准备葱花2克。
5.
起锅烧油
6.
放入鲫鱼煎至两面金黄，铲出备用。
7.
锅留底油，放入姜丝爆香。
8.
放入鲫鱼、加清水2L，
9.
大火烧开，加入胡椒粉2克。
10.
加入食盐2克。
11.
加入鸡粉1克。
12.
加入豆腐煮10分钟、煮至汤色洁白浓稠。
13.
出锅撒上葱花即可。
鲫鱼汤炖豆腐做法
主料
鲫鱼1条
辅料
豆腐200g
调料
姜2片
料酒10g
食用油10g
盐4g
白胡椒粉2g
葱花适量
具体步骤
1.准备好所需要的食材。
2.起锅烧油，花生油烧至七成热后，加入腌制好的鱼，改中火慢煎，煎至一面金黄后，翻面继续煎至另一面金黄。
3.然后加入开水，大火煮沸，煮至汤变白，转中火，放入豆腐。
4.再煮5分钟，加入适量的盐3g、白胡椒粉2g，用勺子轻轻搅拌均匀，撒上葱花，即可出锅。
5.盛出即可
鲫鱼豆腐汤是怎么做的
步骤/方式1
准备5条新鲜的鲫鱼，清洗干净，控水后放入煎锅煎鱼
步骤/方式2
煎到两面焦黄，起皮了即可完成
步骤/方式3
砂锅抹少许油润润，开火加热
步骤/方式4
放入煎好的鲫鱼
步骤/方式5
加入足量冷水
步骤/方式6
加入30克葱，30克姜和1汤匙料酒，大火煮开
步骤/方式7
水开后下入切好的豆腐
步骤/方式8
转中小火煲汤40分钟左右，开盖加少许食盐。
步骤/方式9
继续炖煮几分钟至汤色乳白
步骤/方式10
最后加点香菜和辣椒点缀即可
关于本次鲫鱼豆腐汤怎么弄好吃和鲫鱼豆腐汤怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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