各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享豆芽蛋汤怎么弄好吃视频，以及皮蛋豆芽汤做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
鸭血豆芽汤的好吃做法
主料:黄豆芽200克鸭血300克
调料:姜4克花生油15克盐5克
做法
编辑
1.黄豆芽洗净,去根,切段
2.鸭血用清水洗净
3.炒锅上火,下花生油烧七成热
4.爆香姜片,下黄豆芽炒香
5.注入清水,以旺火烧滚约30分钟
6.放入鸭血,烧滚加盐调味即成.
豆芽汤怎么做
用料
豆芽200克
紫菜15克
鸡蛋1个
姜片2片
香葱2根
欧芹碎一小撮
白芝麻一小撮
太太乐鲜贝露2-3勺
生抽1小勺
盐适量
虾油一小勺
小尖角2个
做法步骤
1、准备食材
2、尖椒切圈，香葱切葱花，生姜切片
3、锅里加油下入虾头炒出虾油后，
4、煸香葱花姜片
5、放入豆芽炒出水
6、加入太太乐鲜贝露调味汁、盐和胡椒粉
7、加足量水没过豆芽
8、再放一勺生抽和香油煮开
9、放入紫菜
10、加入鸡蛋
11、鸡蛋煮熟后放入红椒圈和葱花
12、出锅盛盘后撒少许欧芹碎和白芝麻，即可
皮蛋豆芽汤做法
食材：豌豆苗、皮蛋、猪瘦肉、大蒜、生姜、盐、生粉、酱油。其中生粉和酱油是腌制猪瘦肉用，并不是放在汤里哦。
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步骤1：新鲜的豌豆苗，用清水冲洗，捞出沥干。我家的豌豆苗是自己种的，剪了一盆，分了2次吃。这次是用保鲜盒，放冰箱保存了3天，没有坏，还是翠绿。
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步骤2：猪瘦肉清洗干净，切薄片，越薄越好，放盐、酱油、油、搅拌均匀，腌制。
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步骤3：生姜、大蒜、皮蛋分别切好备用。生姜可以去皮蛋和猪瘦肉的腥味。大蒜，增加香味。
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步骤4：煮锅里倒入适量的饮用水，煮沸之后，放入豌豆苗，焯水之后捞出过冷水，快速降温，可以保持豌豆苗的翠绿，爽口。
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步骤5：把锅清洗干净，烧热之后，放少许花生油，放大蒜、生姜煸炒香，接着倒入2大碗饮用水，煮沸之后放皮蛋。
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步骤6:皮蛋放、锅里8秒之后，接着放猪瘦肉，并且用筷子松散，最后快速放豌豆苗，少许盐。
黄豆芽汤的做法
1、买回来的黄豆芽先摘去根部的豆芽须，然后用清水洗净待用，注意不要摘去豆芽的头部。
2、大葱斜着切成葱丝待用。
3、干小鱼先除去头部和黑色的肠子部分，然后放入10杯清水之中，用中等火候炖煮一段时间。
4、在炖好的鱼汤里面倒入准备好的黄豆芽，盖上盖子，炖煮一段时间。
5、待锅开了之后撒入一点精盐调节味道，然后倒入辣椒粉继续炖煮一段时间。直到黄豆芽的头部完全炖熟即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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