各位老铁们好，相信很多人对摆摊车蒸笼怎么弄好吃呢都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于摆摊车蒸笼怎么弄好吃呢以及发面葱油饼的做法摆摊商用的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
冰酒酿摆摊商用做法
冰酒酿摆摊的用料如下：
*糯米粉150克
*甜酒曲2克
*凉白开130克
*温水250克
*凉白开250克
做法：
1.150克糯米粉加入2克甜酒曲，倒入130克凉白开，搅拌成絮状。
2.然后用手揉成光滑的面团。
3.接着搓成长条，切出小剂子，将小剂子分别揉圆。
4.准备一个深点的容器，底下垫张油纸，将小圆子摆入容器中，中间留点空隙。
5.然后放入蒸锅，水开蒸20分钟，蒸好后放凉。
6.250克凉白开加2克甜酒曲搅拌均匀，然后倒入容器中，盖上保鲜膜，中间挖几个小孔。
7.放入温暖的地方发酵2天，再放入冰箱冷藏2天。
以上就是冰酒酿摆摊商用做法，希望对您有所帮助。
摆摊卖糯米饭团的窍门
首先将糯米洗净，放在水中浸泡4小时
锅中放水放笼屉，把泡好的糯米放点黑芝麻拌一下，放入笼屉上铺平，蒸30分钟糯米饭就蒸熟了。
准备配料，肉松，荷包蛋，咸菜，萝卜干切碎，油条炸脆，辣椒酱，甜面酱，番茄酱，白糖。
将竹帘铺平，上面放保鲜膜一片，铺上糯米饭，根据顾客喜欢的口味放馅料，放好从一头卷起来，卷时候要卷紧，一个糯米饭团就做好了，
发面葱油饼的做法摆摊商用
面团：300克面粉、2克盐，200毫升温水、
油酥：面粉40克、盐2克、热油50克、葱花适量
做法：
1、先来和面，300克面粉、2克盐，用200毫升温水和面，水温大概在40摄氏度左右，上手揉面，这个面团是偏软的，刚开始你肯定会觉得特别不好揉，因为它沾手，当你多揉一会，后这个面团就不沾了，而且还特别的光滑，揉好后醒1个小时；
2、来做油酥：面粉40克、盐2克、热油50克，拌一拌，再加一把葱花拌匀，这个油酥就是烙饼的小技巧之一；
3、面团儿醒好后不用揉，搓成长条后直接分成小剂子，把每个小面剂子都揉光滑收圆，再把它擀开，这个面团会非常软的，操作的时候记得撒干面粉，抹上葱花油酥；
4、半径处切一刀，像这样卷起来，先捏合边边，再把底部捏紧收口小头朝上，轻轻按压成小饼，全部做好后我们从第一个做好的开始擀开，不要直接上来就擀开，先用擀面杖轻轻的压开，这是面饼加油酥擀不破的一个小技巧，最后轻轻的擀开擀薄；
5、现在就可以来烙饼了，平底锅刷油，放入面饼，盖上盖子用中火烙，烙至没有生面儿后再给它刷一层油翻面，盖上继续烙，烙至鼓起大泡，两面都微微的发黄，就可以出锅了；
汉堡摆摊所需设备
如果您想要在街头或集市上开设汉堡摆摊，以下是可能需要的设备和器具：
1.烤架：用于烤汉堡肉饼和面包，可选择燃气烤架或电烤架。
2.烤盘：用于烤汉堡肉饼的不粘烤盘，可以防止肉饼粘在烤架上。
3.烤铲、夹子：用于翻转和取出烤好的肉饼和面包。
4.切菜板、刀具：用于切蔬菜和面包。
5.烤面包机：可用于烤制面包，方便快捷。
6.食品储存设备：如冰箱、保温箱等，用于储存食材和烤好的汉堡。
7.厨房用具：如锅、碗、勺、蒸笼等，用于准备调料和其它食品。
8.水槽、水龙头：用于清洗设备和食材。
9.桌椅、遮阳伞：用于让顾客就餐，提供一定的防晒和遮雨功能。
以上是可能需要的一些设备和器具，具体需求还需根据实际情况进行调整。另外，开设摆摊需要遵守当地规定和卫生标准，建议在开设摆摊前咨询当地相关部门，以确保合法合规。
摆摊车蒸笼怎么弄好吃呢和发面葱油饼的做法摆摊商用的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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