烧什锦的做法川菜王刚

星座大师 2023-07-06 01:35:24 -

烧什锦的做法川菜王刚
烧什锦是一道非常受欢迎的川菜,其味道独特,口感鲜美,深受人们的喜爱。下面是烧什锦的做法,川菜王刚分享了他的经验。
材料:
- 鸡肉(150克)
- 猪肉(100克)
- 牛肉(150克)
- 豆腐(200克)
- 蔬菜(适量)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 老抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 淀粉(适量)
- 食用油(适量)
步骤:

1. 鸡肉、猪肉、牛肉和豆腐切成块状,蔬菜洗净备用。
2. 热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味,然后加入鸡肉、猪肉、牛肉和豆腐煸炒至变色。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽和盐,继续煸炒。
4. 加入适量的水,放入蔬菜,盖上锅盖,转小火焖煮10分钟左右。
5. 加入适量的糖、鸡精和淀粉,翻炒均匀,收汁即可。
烧什锦的做法非常简单,只需要几种常见的食材,就可以制作出美味的川菜。建议根据自己的口味和喜好加入适量的调料,让烧什锦更加美味。

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