其实大虾凉拌蒜泥怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蒜泥油爆虾拌料配方，因此呢，今天小编就来为大家分享大虾凉拌蒜泥怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
蒜蓉粉丝虾的蒜蓉怎么做
虾洗净，控干
2.粉丝提前用凉水泡发20分钟
3.大蒜拍碎，剁成茸
4.把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾
5.起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖
6.趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面
7.入开水锅中蒸制10分钟
8.另起油锅，烧热油，然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上
分
冷冻虾可以做凉拌吗
冷冻虾可以做凉拌菜吗？
我认为可以做呀。就要看怎么做拉。一定要严格清洗干净。还要一个个把虾线挑出来。然后把生姜剁泥。大蒜头也要剁成泥，放进清理好的虾里，腌制20分钟。基本上腥味没有了。放进开水锅里煮，倒入黄酒。烧开锅，虾好了，捞出凉拌即可，保证没有腥味。
大蒜大虾正确做法
以下是一些常见的做法：
蒜蓉大虾：这是一种简单又香气四溢的做法，只需要用大蒜、葱、姜、酱油、醋、糖等调制出蒜蓉酱，然后将处理好的大虾放在烤盘上，均匀地抹上蒜蓉酱，放入烤箱烤制即可。
油焖大虾：这是一种让大虾更加鲜嫩多汁的做法，需要用大量的油将大虾煎至微焦，然后加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖等调味料，小火焖煮至汤汁收干，出锅前撒上芝麻和香菜即可。
奶油大虾：这是一种浓郁而奢华的做法，需要用黄油和橄榄油将去皮的大虾煎至金黄，然后加入切碎的大蒜、芝士、柠檬汁、香菜等配料，翻炒均匀后盛出装盘即可。
蒜泥油爆虾拌料配方
1·取四瓣大蒜切片，其余的切成末、辣椒和大葱切成小段儿
2·虾中加入料酒、姜片、葱、盐，腌制20分钟以上
3·土豆切成滚刀块儿后，吸干表面水份备用
4·油锅烧热、放入土豆，将土豆炸至表面金黄
5·炸好的土豆沥干油放入大盘中
6·将腌好的虾吸干表面水份，过油炸至表面刚刚变色即可，盛出备用
7·锅内倒入少许油、油热后放入蒜片、辣椒、葱，爆香
8·将虾倒入锅内翻炒
9·将虾炒至表面色泽鲜亮，调入适量盐、味精、白熟芝麻翻炒均匀即可
10·将炒好的虾倒入盛土豆的大盘内
11·在虾的表面撒上蒜末、小葱末，锅内将适量油烧热泼至葱蒜末的表面即成。
大虾凉拌蒜泥怎么弄好吃和蒜泥油爆虾拌料配方的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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