鸡小胸肉面包糠怎么弄好吃，猪肉面包糠做法

小编原创 2023-07-13 09:16:50 -

其实鸡小胸肉面包糠怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解猪肉面包糠做法，因此呢，今天小编就来为大家分享鸡小胸肉面包糠怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

食材

五花肉500克，面包糠适量，鸡蛋一个，腌料一包

步骤

1.买来五花肉后洗干净,腌料加水调匀把五花肉放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时.

2.把五花肉从冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.

3.每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠.

4.锅中倒油烧热后把五花肉放进去炸到金黄色后捞起.

5.再次大火烧热锅中的油,把五花肉放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了.

用料：菲力牛排一块鸡蛋一个淀粉适量面包糠适量番茄酱一勺蜂蜜一勺黑胡椒适量盐适量油一点

做法1提前解冻好一块菲力牛排，菲力肉质较嫩，口感更棒！氧牛黑牛菲力牛排

2用黑胡椒和海盐均匀撒在牛排表面，腌制半个小时。

3将淀粉倒在盘里，把牛排放进盘里，均匀裹上淀粉。

4打一个鸡蛋，用勺子打散，倒入盘中，把牛排放进去裹一层鸡蛋。

5将面包糠倒入盘里，再把牛排放进去裹一层面包糠，可以反复多滚两遍。

6然后舀一勺蜂蜜撒在面包糠上，增加一丝香甜。

7准备空气炸锅，提前加热5分钟，将准备好的牛排放进锅里，设定时间20分钟，200度。

8炸好后，取出静置几分钟，开始切块.

9倒上番茄酱，还可以配点小番茄和蔬菜，就可以开吃啦！趁热吃哦！

将肉洗净，抹适量盐、料酒、糖（以个人所需口味为主），腌制30分钟。

腌制好的猪肉片放入预先调好的浆汁（根据制作食物的目的不同和个人喜好不同，在此不具述浆汁）中，充分裹浆后放入面包糠中，使猪肉两面都沾上面包糠。

将沾上面包糠的猪肉片再次放入浆汁中进行第2次裹浆（第2次裹浆动作快一点，两面都沾上浆汁就行，别让面包糠吸太多浆汁），第2次裹浆后再放入面包糠进行第2次沾面包糠，一定要让猪肉牢牢沾上足够的面包糠才行（最后可以让裹好面包糠的猪肉片静置一会，好让面包糠牢牢的粘住肉）。

倒入油，中小火炸至金黄色，大火一小小会炸酥外壳，起锅沥油。

在油锅里掉下的面包糠渣要及时捞起，否则面包糠炸久变焦黑，会附在肉上，使肉上带有黑黑的斑点，影响美观。另外炸肉一定要用很多很多油，否则也很容易变黑。

食材