粤菜酱牛肉的做法
1. 准备好所有的材料，包括牛肉、酱料、葱姜蒜等。
2. 将牛肉切成薄片，用盐、料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉腌制20分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入腌制好的牛肉煸炒。
4. 加入适量的酱料，如豆瓣酱、辣椒酱、芝麻酱、醋、糖等，继续煸炒。
5. 炒至牛肉变色，汤汁浓稠即可出锅。
酱牛肉是一道美味的粤菜，口感香醇，肉质鲜嫩。制作方法简单，只需准备好所需的材料，并加以煸炒即可。
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