酸泡菜洋葱怎么弄好吃，洋葱泡菜正宗腌制方法

星座大师 2023-07-11 00:08:05 -

本篇文章给大家谈谈酸泡菜洋葱怎么弄好吃，以及洋葱泡菜正宗腌制方法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

步骤1

先将洋葱洗干净切丝，放进准备好的瓶子里。

步骤2

倒入陈醋，醋的量要没过洋葱。

步骤3

密封好，放置两天，就可以食用。

步骤4

食用方法:早晚各吃一次，每次连醋带洋葱一起都吃些

洋葱营养价值还是挺高的，洋葱的吃法也是多种多样。有些人喜欢生吃，有些人喜欢炒着吃，还有的人喜欢拿洋葱当配菜。炼红油加洋葱增加香味。洋葱做泡菜也很好吃，不但好吃还增加了所有泡菜的香味。所以洋葱做泡菜是很不错的选择。好吃增香有营养。

用料

罐头鲔鱼肉180g

柴鱼片10g

洋葱500g

白醋60g

糖50g

盐5g

做法

1柴鱼片放入碗中,倒入糖,白醋拌均匀,浸泡10分钟,做为柴鱼腌汁。

2洋葱切丝,用盐抓拌一下,备用

3柴鱼腌汁倒入洋葱中,混合均匀,冰箱腌2天,使它入味。

4食用时取出盛盘,加入鲔鱼拌匀就可以了。

洋葱泡菜做法一

原料：洋葱500g，泡菜水适量。

做法：把洋葱去根、去老皮，剖成2～6瓣，放入盛有泡菜水的泡菜坛中，腌2～4日，待其味酸甜而略辛辣时即可。具体腌制时间视气温而定，天热1～2日即可。

这种方法简单易行，但仅适合经常做泡菜的家庭，利用做泡菜留下的泡菜水即可。

洋葱泡菜做法二

原料：洋葱、香葱、红辣椒、盐、糯米粉、鲥鱼汁、蒜末、姜末、辣椒粉各适量。

准备：香葱去根，洗净，用浓度为3%的盐水浸泡10分钟，捞出沥干。洋葱洗净切丝。红辣椒去子，洗净切丝。

盆中放入糯米粉，加少量水，调成糊状，加入鲥鱼汁、蒜末、姜末、辣椒粉，搅匀成腌料。

做法：另取一盆，放入香葱、腌料，拌匀，加入洋葱丝、红辣椒丝、搅匀后全部倒入坛中，压上重物，腌至入味。吃时取适量腌好的香葱切段，装盘，放入腌制过的洋葱丝、红辣椒丝，拌匀即可。

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