(切丝)200克 - 青椒
(切丝)100克 - 大葱
(切段)50克 - 姜末30克 - 蒜末30克 - 料酒1汤匙 - 生抽1汤匙 - 盐1/2茶匙 - 糖1/4茶匙 - 淀粉1汤匙 - 食用油适量 制作流程：
1.将瘦猪肉丝用盐、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟备用。
2. 热锅凉油，将葱姜蒜末爆香。
3. 加入瘦猪肉丝煸炒至变色，加入青椒丝继续煸炒。
4. 加入生抽、糖和盐翻炒均匀，最后适量清水煮开，勾芡即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，是一道健康的家常菜。 禁忌： 青椒富含维生素C，但过量食用会导致口腔溃疡、消化不良等问题。因此，如果身体容易口腔溃疡或消化不良，应适量食用。 【h22】红烧肉 材料： - 五花肉
(切块)500克 - 姜片30克 - 葱段20克 - 料酒1汤匙 - 生抽1汤匙 - 老抽1汤匙 - 冰糖适量 - 食用油适量 制作流程：
1.将五花肉块焯水，去除血沫。
2. 热锅凉油，加入姜片、葱段和料酒爆香。
3. 加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄。
4. 加入生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水，放入蒸锅中蒸30分钟。 6. 取出蒸好的五花肉块，炒锅中倒入适量食用油，将热油倒入五花肉块中，煸炒至表面微黄即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，是一道美味的红烧肉。 禁忌： 由于五花肉中含有较高的脂肪，因此，如果身体过于肥胖，应适量食用。
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