湘菜青椒炒猪肝的做法视频
【h2】
1. 食材准备:青椒、猪肝、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、淀粉
【h2】2. 猪肝切成薄片,加入料酒和淀粉腌制15分钟
【h2】3. 青椒去籽切成小块,葱姜蒜切末备用
【h2】4. 热锅凉油,下入腌制好的猪肝煸炒,煸炒至猪肝变色捞出备用
【h2】5. 锅中留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入青椒翻炒
【h2】6. 加入炒好的猪肝翻炒均匀,加入盐、糖、生抽、老抽调味
【h2】7. 最后加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟,收汁即可
【p】8. 制作好的青椒炒猪肝装盘即可食用
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