【炸鸡块做法】
1. 准备食材:鸡肉,面粉,盐,胡椒粉,油。
2. 将鸡肉切成小块,用盐和胡椒粉腌制一会儿。
3. 把腌制好的鸡肉块放入面粉中,均匀地沾上面粉。
4. 在热锅中加入适量的油,等油热后将沾上面粉的鸡肉块放入锅中煎炸。
5. 煎至鸡肉块金黄色时捞出沥油。
6. 将锅中的油重新加热,放入葱姜蒜末煸炒。
7. 加入炸鸡块的调料,翻炒均匀。
8. 将炒好的炸鸡块放入锅中,再加入适量的水,盖上锅盖煮一会儿。
9. 煮熟后捞出沥干水分,装盘即可食用。
温馨提示:炸鸡块需要煎炸多次,所以要注意火候,以免鸡肉变硬。另外,炸鸡块的调料也很重要,可以根据自己的口味进行调整。