豌豆五花肉焖饭的做法

星座梦 2023-06-23 18:58:08 -

豌豆五花肉焖饭的做法
【1】豌豆五花肉焖饭的食材和调料
豌豆五花肉焖饭是一道简单又美味的中式菜肴。它的主要食材是五花肉、豌豆、米饭,以及适量的盐和胡椒粉。此外,还可以根据个人口味加入一些其他调料,如酱油、料酒、姜蒜等。
【2】豌豆五花肉焖饭的做法

1. 将五花肉切成小块,用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟左右。
2. 将豌豆去皮,切成小块备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的五花肉放入锅中煸炒,煸炒至金黄色。
4. 加入豌豆,继续煸炒至豌豆熟透。
5. 加入适量的水,煮沸后转小火焖煮15分钟左右。
6. 加入酱油、料酒、姜蒜等调料,继续焖煮3-5分钟,直到汤汁浓稠。
7. 最后,将米饭放入锅中,搅拌均匀,继续焖煮5-10分钟,直到米饭熟透即可。
【3】豌豆五花肉焖饭的口感和营养价值
豌豆五花肉焖饭是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。豌豆具有丰富的营养价值,富含维生素和矿物质,有助于促进人体健康。五花肉则是一种高蛋白、低脂肪的肉类,富含各种氨基酸,有助于增强身体免疫力。
此外,豌豆五花肉焖饭还有一定的饱腹感,可以帮助控制食欲,减少摄入热量。因此,这道菜是一道既美味又健康的菜肴,非常适合作为早餐、午餐或晚餐的主食。
【4】豌豆五花肉焖饭的制作步骤
以上就是豌豆五花肉焖饭的制作步骤。如果想尝试这道菜肴,可以按照以下步骤进行操作:

1. 将五花肉切成小块,用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟左右。
2. 将豌豆去皮,切成小块备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的五花肉放入锅中煸炒,煸炒至金黄色。
4. 加入豌豆,继续煸炒至豌豆熟透。
5. 加入适量的水,煮沸后转小火焖煮15分钟左右。
6. 加入酱油、料酒、姜蒜等调料,继续焖煮3-5分钟,直到汤汁浓稠。
7. 最后,将米饭放入锅中,搅拌均匀,继续焖煮5-10分钟,直到米饭熟透即可。

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