【芹菜藕饺子馅的做法】
一、材料准备
1. 芹菜洗净切成小段备用
2. 藕去皮切成小块备用
3. 猪肉馅备用
4. 饺子粉加入温水搅拌均匀成面团
二、步骤
1. 面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球,擀成薄片
2. 把薄片卷成圆柱形
3. 把圆柱形压扁成小圆饼
4. 擀成中间厚,四周薄的圆皮
5. 把饺子馅放在圆皮中间,捏成饺子
6. 把饺子包紧,底部捏出花纹
7. 把饺子放在盘子上,用锅铲压扁成小圆饼
8. 上锅蒸熟即可
三、小贴士
1. 猪肉馅要加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒和姜末拌匀
2. 饺子粉和温水的比例约为1:1,面团要揉光滑
3. 饺子包好后,要放在盘子上再蒸,这样可以避免蒸过熟
4. 饺子馅料可以根据个人口味适当调整
四、成品展示
这是我今天包的芹菜藕饺子,非常美味!饺子底部捏出的花纹让饺子更加美观,蒸出来的饺子也非常软糯,口感非常好。如果你喜欢芹菜和藕的味道,这道饺子馅一定不要错过。
希望我的做法能够帮到你,让你制作出美味的芹菜藕饺子!
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