1.杏仁豆腐 杏仁豆腐是太原的传统美食之一，制作工序繁琐，但味道十分美味。杏仁豆腐的主要原料是黄豆和杏仁，经过磨浆、过滤、加热、凝固等工序制成。口感细腻，甜而不腻，是太原清新美食的代表之一。
2. 驴肉火烧 驴肉火烧是太原的特色美食之一，它的名字源于制作过程中使用的驴肉。驴肉火烧外表酥脆，内部肉质鲜嫩，味道十分美味。一般而言，太原的驴肉火烧分为甜馅和咸馅两种，可以根据自己的口味选择。
3. 臊子面 臊子面是太原的传统面食之一，它的制作过程非常繁琐，需要经过多次的配料和煮制。臊子面的口感鲜美，汤汁浓郁，深受当地人的喜爱。除了传统的面条外，太原的臊子面还可以根据自己的口味添加不同的配料，例如肉丁、豆腐、豆芽等。
4. 烤羊排 烤羊排是太原的一道特色菜肴，也是许多游客来到太原必尝的美食之一。烤羊排选用的是当地的优质羊肉，经过腌制、烤制等工序，外表金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁。在太原，可以品尝到各种口味的烤羊排，例如北京烤羊排、香辣烤羊排等。 太原清新美食，不仅有着独特的口感和文化，更是太原这座城市的骄傲。无论是游客还是当地人，都可以在太原品尝到各种美味的小吃，享受美食之旅。
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