今天给各位分享千张蒜苗怎么弄好吃的知识，其中也会对怎样做蒜苗炒千张进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 蒜苗炒豆腐皮的做法
2. 正宗千张蒜苗回锅肉怎么做
3. 怎样做蒜苗炒千张
4. 千张白菜做法

蒜苗炒豆腐皮的做法

主料豆腐皮250g蒜黄200g辅料油适量盐适量五香粉适量蚝油适量步骤蒜黄炒豆腐皮的做法步骤11.豆腐皮洗净后切条蒜黄炒豆腐皮的做法步骤22.蒜黄切段蒜黄炒豆腐皮的做法步骤33.炸好的辣椒花椒油蒜黄炒豆腐皮的做法步骤44.热锅后加入辣椒油蒜黄炒豆腐皮的做法步骤55.加入豆腐皮翻炒蒜黄炒豆腐皮的做法步骤66.加一点水炖两三分钟蒜黄炒豆腐皮的做法步骤77.加入蒜黄蒜黄炒豆腐皮的做法步骤88.加上适量的蚝油蒜黄炒豆腐皮的做法步骤99.加入五香粉适量盐翻炒蒜黄炒豆腐皮的做法步骤1010.蒜苗炒软就可以出锅了小贴士豆腐皮其实越炖越好吃，加水炖几分钟，因为蒜黄很容易熟，所以后放。

正宗千张蒜苗回锅肉怎么做

答：

一，五花肉煮八分熟，然后切片。

二，放油下锅，油冒烟后开中火下肉片炒，炒至肉片微微卷起三，这时下豆瓣酱，酱油炒出香味，下蒜苗

(上海叫大蒜，四川叫蒜苗)炒至断生即可起锅。四，如果不吃辣，第三步可改成在肉片里先下白糖、酱油炒至金黄，再加豆豉炒香，然后加配菜

(蒜苗)。正宗四川家常菜，超赞!!!PS:有钱的话可以去俏江南，没钱的话找在外租房的同学借灶自己做吧，会更香哦!

怎样做蒜苗炒千张

用料

蒜苗5～10根

千张2～3张

葱2根

蒜苗炒千张的做法步骤

步骤1将蒜苗千张，小葱洗干净备用

步骤2将三种食材切好备用

步骤3将油烧热

步骤4放入葱段

步骤5葱炸至焦黄～放千张后放算苗翻炒～放少许盐

步骤6最后加老抽或生抽鸡精翻炒约半分钟即可装盘。

步骤7可配米饭或粥。

千张白菜做法

原料：白菜、千张、五花肉、青蒜、蒜瓣、生姜、黄酒、盐、胡玉美蚕豆酱、酱油、生抽、蚝油。

做法步骤：

第1步、千张清水洗净，可适当泡一会！

第2步、白菜洗净沥干

第3步、猪肉选择上要注意选择一定量的肥肉，瘦肉和肥肉的比例为1:1

第4步、冷锅入肥肉，小火熬油！一定要冷锅～

第5步、肉油逼出，肉微缩的时候连同肉油捞出备用～

第6步、热火冷油，入白菜梗炒软后加菜叶煸炒，可放少许盐调味，待菜微软时盛出，不要炒太久！

第7步、肉油回锅，加少许油入瘦肉小火煸炒至发白后青蒜切蒜白，蒜头，老姜拍散，烹少许料酒翻炒！

（五花肉直接回锅，不必刻意分离肥瘦）

第8步、入胡玉美蚕豆酱一勺，老抽，生抽，少许盐适量，翻炒至肉上色后加水与肉平行，盖盖焖5分钟～

第9步、待肉汁收将千张切丝倒入，翻炒后加水莫过千张丝，盖盖焖至千张变软。

（中途如需加水，要等锅中水收干加入）

第10步、千张变软后加盐，蚝油调味，此时最好留有部分汤汁在锅底。

第11步、锅铲将千张推到一边，将白菜倒入，开中火烧一会！

（日常都是直接上锅，为颜值的，可将烧好的千张盛出专用锅仔中，再倒入白菜～）

第12步、上青蒜，转小火可上锅，或干脆就围着炉子吃～

关于本次千张蒜苗怎么弄好吃和怎样做蒜苗炒千张的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

标签：# 千张# 蒜苗# 蒜黄# 豆腐皮# 步骤