咸苏打饼干的做法
【1】准备材料
将面粉、碳酸氢钠和盐混合在一个大碗中。
【2】加水和黄油
慢慢地加入水,搅拌面粉混合物,直到面团光滑。
【3】发酵面团
将面团放在室温下发酵15-20分钟,直到体积扩大一倍。
【4】做苏打饼干
将发酵好的面团分成大小相等的小球。
【5】擀成薄片
将擀成薄片的面团用擀面杖擀成薄皮。
【6】撒上盐
在面皮上撒上一层盐,然后将苏打饼干薄片卷起来。
【7】切成形状
将切好的苏打饼干块用厨房纸巾擦干水分。
【8】烘烤
将烤架放在预热至180°C的烤箱中,烤20-25分钟,直到苏打饼干变硬。
【9】成品
将咸苏打饼干取出,放在冷却架上冷却即可。
以上就是咸苏打饼干的做法,简单易做,口感酥脆。
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