冬瓜排骨大米粥是一道美味可口的中式家常菜。以下是制作冬瓜排骨大米粥的简单步骤:
所需材料:
- 冬瓜
- 排骨
- 大米
- 清水
步骤:
1. 将排骨洗净切小块,冬瓜去皮切成小块。
2. 将大米洗净备用。
3. 锅中倒入清水,放入排骨、冬瓜块,焯水至变色。
4. 捞出排骨和冬瓜块,用清水冲洗干净备用。
5. 把大米放入锅中,倒入适量清水,煮成米粥。
6. 在米粥中加入焯过水的排骨和冬瓜块,继续煮5分钟。
7. 最后,根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料,搅拌均匀即可。
冬瓜排骨大米粥煮制时间较长,但口感软糯,粥香浓郁,是一道营养丰富、美味可口的家常菜。如果你喜欢这道美食,不妨试着自己动手做一份,享受烹饪的乐趣。
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