其实豆花的蘸水怎么弄好吃呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解豆花蘸水正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享豆花的蘸水怎么弄好吃呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
怎样做豆花蘸水
1.准备好郫县豆瓣,香辣酱,酱油,小葱；
2.取一个空碗,舀一勺豆瓣酱；
3.舀一勺香辣酱；
4.加入一勺生抽；
5.小葱切小段，加入辣酱中。
6.蘸水就做好了。
遵义豆花面蘸水正宗做法
用料：机制面条200克豆花150克红苕淀粉5克葱花10克酱油20克芝麻酱15克花椒粉3克红油辣椒20克味精3克油酥黄豆5克盐酥花仁5克大头菜5克
制作方法1.起卤：先将豆花在锅内煨煮，再用经水泡发后的红苕学业勾二流芡，待用。
2.定底味：将油酥黄豆、盐酥花仁
(去皮)压成碎粒，大头菜切成黄豆般大的颗粒，与芝麻酱、花椒粉、酱油、红油辣椒、葱花、味精等一起，均分于各个碗内，再舀上豆花卤子。
3.煮面：锅内加清水，用旺火烧沸，面条抖散下锅，煮熟后捞入定好味的碗中即成。产品特点麻辣味浓，配料酥香，豆花白嫩，面条滑爽
豆花蘸水正宗做法
步骤/方式1
买回来的豆花放入锅中，开大火将豆花煮熟
步骤/方式2
将葱和香菜切成碎沫，放入一个空碗
步骤/方式3
将酱油、香油、花椒油、白糖、蒜、香辣酱放入碗中。
步骤/方式4
将蘸水拌匀后，就可以将豆花蘸着蘸水吃了。好吃美味，适合养身的蘸水豆花就做好了
豆花蘸水怎么做
材料：青辣椒1个、糊辣子2勺、辣椒油4勺、葱花2勺、蒜末1勺、盐1匙、酱油2勺、鸡精少许 一、准备好炒好的糊辣子面。
二、舀2勺放在小碗里。放点蒜末。
三、放点葱花。
四、放点青辣子。
五、用盐和鸡精调味。
六、加半碗凉开水即可。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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