这篇文章给大家聊聊关于黄蜡丁和西红柿怎么弄好吃,以及番茄啤酒炖黄辣丁怎么做对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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边城番茄酸汤黄辣丁的做法
所需食材:黄辣丁5条、番茄3个、嫩豆腐一块儿、葱、姜、蒜、料酒、盐。
做法步骤:
1,首先将黄辣丁处理好,放入少许盐,料酒,白胡椒以及姜片,腌制10分钟入味。
2,用开水将番茄烫一会儿,取出剥皮,切碎。
3,再将豆腐切成小块待用。
4,最好选用炖汤用的铁锅,放入少许油,一小块儿猪油,这里放猪油可以大大提升味道的鲜美程度。待油热了后,倒入番茄碎,翻炒至出汁,加入热水,放入姜片,蒜,豆腐,煮至开锅,再放入黄辣丁,煮5分钟,加入盐和葱花即可出锅。
黄丫头西红柿鱼汤的家常做法
主料2种
黄鱼的做法大全
黄鱼
2条
西红柿的做法大全
西红柿
2个
辅料1种
姜葱适量
调料2种
油适量盐适量
烹饪步骤8步
步骤1
西红柿黄鱼汤_的做法步骤:1
黄鱼下巴剪断掰开肚皮不要掰的太开保持鱼的完整去掉鱼鳃鱼肠清晰干净
(留取鱼肝和鱼肠上的鱼油)
步骤2
西红柿黄鱼汤_的做法步骤:2
西红柿切大片
(选西红柿要选有酸味的西红柿不要太熟透的)
步骤3
西红柿黄鱼汤_的做法步骤:3
姜大片葱白切段葱叶切碎
步骤4
西红柿黄鱼汤_的做法步骤:4
锅底擦干放鱼油小火融化
步骤5
西红柿黄鱼汤_的做法步骤:5
放姜片葱白炸一下
步骤6
西红柿黄鱼汤_的做法步骤:6
锅里放水加盐放入黄鱼
(小火慢炖)
步骤7
西红柿黄鱼汤_的做法步骤:7
待鱼汤炖的变白加入西红柿在炖一会儿
步骤8
西红柿黄鱼汤_的做法步骤:8
起锅放少许鸡精。。美味鲜嫩的鱼汤就出锅了
番茄啤酒炖黄辣丁怎么做
食材
主料
黄辣丁
500g番茄
2个啤酒
1瓶辅料
姜
适量蒜
适量葱
适量酱油
适量盐
适量步骤
1.准备好食材,黄辣丁去内脏冼净,番茄一个切丁,一个切片
2.放油黄辣丁下锅煎至金黄
3.下葱头、姜、蒜炒香
4.倒入番茄丁炒香至出番茄汁
5.加入适量酱油
6.加入啤酒
7.加入适量的水
8.加入煎好的黄辣丁
9.加入番茄片煮至七八分钟
(因鱼煎过不用煮太久)大火收汁放上适量盐、鸡精撒上适量葱花出锅
西红柿红烧黄骨鱼的家常做法
西红柿1个;黄骨鱼3条;蒜2瓣;葱1根;白糖1勺;盐1勺;胡椒粉1勺;鸡粉半勺;生抽1勺;酱油1勺;蒸鱼豉油1勺;蚝油半勺。
1
黄骨鱼去内脏清洗掉血水改花刀,放入盐和料酒,搅拌均匀,腌制十分钟;西红柿划十字刀,用开水烫一下去皮切块;
2
黄骨鱼用平底锅小火煎至两面金黄备用;
3
另取锅放油,油热后放入蒜末爆香,加入西红柿炒蛋,加入少许的清水,汤汁煮沸后放入盐,胡椒粉、生抽、酱油、蒸鱼豉油、蚝油,放入黄骨鱼炖煮1分钟撒入葱花即可出锅食用。
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