很多朋友对于猪肚炒蒜苗怎么弄好吃和猪肚炒蒜苗的做法有哪些不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
蒜苗炒肚片的家常做法
1、准备以上食材待用
2、起油锅下入花椒慢火炸至出味3、加入姜片猪肚翻炒
4、准备以上食材待用
起油锅下入花椒慢火炸至出味
加入姜片猪肚翻炒
研磨适量的黑胡椒末再加入料酒，白糖提味，继续翻炒至入味
5、加入生抽、老抽、红辣椒丝翻炒均匀上色后，再加入适量开水焖煮十分钟左右
6、加入蒜苗翻炒至断生撒入少许食用盐、淋上少许麻油调味即可
爆炒肚片的做法王刚
主料：猪肚200克，
辅料：玉兰片50克，黄瓜25克，
调料：红尖椒5克，盐5克，白砂糖10克，豆瓣酱60克，姜5克，大葱5克，鸡精2克，花椒2克，醋10克，辣椒
(红，尖，干)50克，植物油40克
做法:
1.将猪肚洗净，煮七八成熟捞出，切片；
2.玉兰片洗净片成薄片；
3.葱姜切末；
4.黄瓜洗净切片；
5.红辣椒去蒂、籽洗净切丝；
6.坐锅点火，待油七成热地，倒入姜末、葱末、干辣椒煸出香味，加入猪肚、盐、白糖、郫县豆瓣酱、玉兰片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、花椒水翻炒，再加鸡精即可出锅。
怎样做蒜苗炒猪肚
食材清单:猪肚、蒜苗300g、葱姜末花椒，辣椒段10g
烹饪步骤
1.猪肚煮熟切条，猪肚建议多煮会，不好咬。
2.蒜苗洗净切段
3.葱姜末，花椒辣椒段
4.锅里热油
5.放入调料爆锅
6.倒入蒜苗翻炒均匀至八成熟
7.倒入猪肚翻炒
8.放少量盐，糖，生抽，一勺老抽，翻炒均匀即可
猪肚炒蒜苗的做法有哪些
用料:猪肚1个、胡萝卜半根、蒜苗2根、红薯淀粉2茶匙、生姜1小块、胡椒粉1克、老抽半茶匙、生抽半茶匙、料酒1茶匙、白糖3克、盐2克、生粉1茶匙、植物油20毫升、芝麻油适量
做法步骤：
1、将买回的猪肚先用面粉和醋反复揉搓冲洗干净。
2、将猪肚表面的油脂清理干净，切一半就可以了，也就是肚尖的部分。
3、把肚尖切成约1厘米宽的长条。
4、加入红薯淀粉、油、生抽抓匀腌制15分钟。
5、把蒜苗切段，生姜切丝，胡萝卜去皮切片或者切条都可以。
6、用适量芝麻油、盐、胡椒粉、白糖、生粉、老抽，再加少许温水调匀做成调味汁。
7、热锅凉油，把肚尖滑入锅中猛火炒至变色断生后取出备用。
8、起油锅把接着加入胡萝卜条煸炒至胡萝卜断生，再下入姜丝和蒜苗翻炒均匀。
9、最后把肚尖下锅，继续翻炒1分钟左右。
10、接着加入调味汁，猛火翻炒均匀后迅速出锅装盘，就完成了。
OK，关于猪肚炒蒜苗怎么弄好吃和猪肚炒蒜苗的做法有哪些的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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