湘菜粉丝辣椒做法大全
## 配方
- 粉丝:200克
- 辣椒:100克
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
- 醋:适量
- 食用油:适量
## 做法流程
1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入切好的辣椒丝煸炒至变色。
4. 加入适量的盐和糖调味,翻炒均匀。
5. 加入泡软的粉丝,翻炒均匀。
6. 加入适量的鸡精和生抽调味,翻炒均匀。
7. 加入适量的醋调味,翻炒均匀。
8. 最后翻炒均匀即可关火。
## 适用人群
适合所有人群,尤其适合喜欢吃湘菜的粉丝爱好者。
## 注意事项
1. 泡粉丝时,如果水温太高,会让粉丝变硬。如果水温太低,会让粉丝软化。因此,最好用温水泡粉丝。
2. 炒辣椒时,如果辣椒丝太辣,可以适量减少用量。
3. 调味时,可以根据个人口味适量调整盐、糖、鸡精的用量。
4. 调味时,也可以加入一些葱姜蒜来提升香味。
5. 调味时,可以加入一些醋来平衡辣味。
以上就是湘菜粉丝辣椒做法大全的配方及做法流程。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/DEtDcIHSEWWt.html
.jpg "粉丝丸怎么弄好吃视频(香炸粉炸萝卜丸子使用方法)")
.jpg "粉丝凉菜怎么弄好吃视频(拌粉丝凉菜家常做法)")
