【炒苋菜的做法】
炒苋菜是一道传统的湘菜,以苋菜梗为主料,搭配蒜、姜、辣椒等调味料,炒制而成。炒苋菜口感清爽,营养丰富,是餐桌上不可或缺的一道美食。
以下是炒苋菜的做法:
材料:
- 苋菜梗200克
- 蒜末1勺
- 姜末1勺
- 青红椒各半个
- 盐、胡椒粉、鸡精适量
- 生抽、料酒、食用油适量
步骤:
1. 苋菜梗洗净,切成段,焯水后捞出沥干备用。
2. 青红椒洗净切片。
3. 锅中加油,放入蒜末、姜末爆香。
4. 加入焯水后的苋菜梗煸炒,加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀。
5. 加入青红椒片和适量的鸡精、生抽,继续翻炒均匀。
6. 最后加入适量的料酒,快速翻炒几下即可。
炒苋菜的做法简单,步骤也比较简单,但是需要掌握一定的技巧,才能保证炒出来的苋菜口感鲜美。如果喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美味的炒苋菜,祝您用餐愉快!
序号 1
材料:
- 苋菜梗200克
- 蒜末1勺
- 姜末1勺
- 青红椒各半个
- 盐、胡椒粉、鸡精适量
- 生抽、料酒、食用油适量
步骤:
1. 苋菜梗洗净,切成段,焯水后捞出沥干备用。
2. 青红椒洗净切片。
3. 锅中加油,放入蒜末、姜末爆香。
4. 加入焯水后的苋菜梗煸炒,加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀。
5. 加入青红椒片和适量的鸡精、生抽,继续翻炒均匀。
6. 最后加入适量的料酒,快速翻炒几下即可。
序号 2
材料:
- 苋菜梗200克
- 蒜末1勺
- 姜末1勺
- 青红椒各半个
- 盐、胡椒粉、鸡精适量
- 生抽、料酒、食用油适量
步骤:
1. 苋菜梗洗净,切成段,焯水后捞出沥干备用。
2. 青红椒洗净切片。
3. 锅中加油,放入蒜末、姜末爆香。
4. 加入焯水后的苋菜梗煸炒,加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀。
5. 加入青红椒片和适量的鸡精、生抽,继续翻炒均匀。
6. 最后加入适量的料酒,快速翻炒几下即可。
序号 3
材料:
- 苋菜梗200克
- 蒜末1勺
- 姜末1勺
- 青红椒各半个
- 盐、胡椒粉、鸡精适量
- 生抽、料酒、食用油适量
步骤:
1. 苋菜梗洗净,切成段,焯水后捞出沥干备用。
2. 青红椒洗净切片。
3. 锅中加油,放入蒜末、姜末爆香。
4. 加入焯水后的苋菜梗煸炒,加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀。
5. 加入青红椒片和适量的鸡精、生抽,继续翻炒均匀。
6. 最后加入适量的料酒,快速翻炒几下即可。
序号 4
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/DplnjcCpNZ3H.html
.jpg "竹荪菌怎么弄好吃(竹荪的家常菜做法)")
.jpg "米凉粉怎么弄好吃(米凉粉家常做法)")
