大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下烤鱼里面的蒜蓉怎么弄好吃的问题，以及和万州烤鱼蒜蓉味的正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 万州烤鱼蒜蓉味的正宗做法
2. 三千酱蒜香烤鱼做法
3. 巫溪蒜香烤鱼的正宗做法
4. 蒜香烤鱼的做法

万州烤鱼蒜蓉味的正宗做法

蒜蓉味万州烤鱼的正宗做法如下：

1.准备食材：鲈鱼，柠檬，小葱，姜蓉，蒜蓉，生抽，耗油，花生油等。

2.将鲈鱼清洗干净，切花刀，上蒸锅蒸6分钟。

3.将葱姜蒜切好备用。

4.油锅爆香葱姜蒜。

5.热油倒入碗中，倒入切好的配料，加入盐，搅拌均匀。

6.另起一锅，加热，适量油，倒入生抽，耗油，清水，煮成酱汁。

7.用辣椒柠檬汁淋在鲈鱼身上。

8.将酱汁也淋上。

9.放入烤箱，160度，烤制10分钟。

10.出炉后即可享用美味佳肴。

三千酱蒜香烤鱼做法

原料：草鱼、土豆、洋葱、二荆条、葱、干辣椒、花椒、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、草鱼一条，买的时候让师傅处理一下，背部开刀，鱼背化几刀好入味。洗净后，用盐腌制10多分钟。

第2步、配料:葱姜蒜，洋葱。

第3步、狼牙土豆。

第4步、二荆条，洗净，切丁。

第5步、鱼沥干水分后，开始油炸。

第6步、烤盘里铺上洋葱，煎好的鱼放上面。

第7步、锅内留油，蒜末炒香。

第8步、蒜末浇在鱼身上，放入烤箱烤上下管200度30分钟。

第9步、烤。

第10步、配菜加少量豆瓣酱、花椒、干辣椒、孜然粉炒香。可不用炒熟，7分即可，因为还要入烤箱烤。

第11步、时间到了，鱼拉出来浇上配菜，继续烤20-30分钟。喜欢焦香的整个过程都可以多烤一定时间。

第12步、出锅啦！撒上葱花，芝麻等。就可以开动啦！

巫溪蒜香烤鱼的正宗做法

1鲫鱼对半切开，给它抹点盐、胡椒粉，加入料酒、生抽腌制30分钟，喜欢吃辣的可以再抹点辣椒面。

2把自己喜欢的配菜切成适当的大小，大蒜挤成蒜泥备用

（我用的压蒜器，没有就切成蒜末吧

3烤盘上放锡纸，在锡纸上刷一层油，放上几片生姜和几颗大蒜，将鱼放在上面，在遇上再刷一层油。

直接放入预热的烤箱230℃烘烤30分钟左右，烤到鱼皮微焦即可。

4在烤鱼烤到25分钟时开始炒配菜，锅里倒油

（多倒点油，鱼也很吃油）油热后放入豆瓣酱活着辣油炒热后放入所有准备的配菜，这次我准备了莴苣，芹菜，洋葱，金针菇和海带，锅里炒大概5分钟左右，蔬菜5、6分熟即可。

5取出烤鱼，将炒好的配菜平铺在鱼的四周，继续放入烤箱烤5分钟左右。

6第二次烤的过程中我们来炒香喷喷的蒜泥酱，锅里倒油，油热后放入蒜泥，花椒和杭椒，炒出蒜香后加入生抽，盐和辣椒面。

7取出烤鱼，将蒜泥酱平铺在鱼身上，继续放入烤箱烤5分钟。

8完成后取出撒上葱花，香菜和白芝麻即可开吃啦～

蒜香烤鱼的做法

食材：鲈鱼1条，蒜茸35克，姜丝12克，葱末8克，盐适量，胡椒粉3克，鸡粉适量，生抽2勺，熟油适量

做法：

1.鲈鱼去腮去内脏去鳞后开边，然后洗净晾干水，再用适量盐及胡椒粉抹在鱼肉上。

2.碟上铺上姜丝，再将鱼放在碟中。

3.锅里加入能盖过所有蒜茸份量的油，烧热后加入蒜茸。小火搅动蒜茸至淡黄色后连油一齐倒入大碗中，再用适量盐和鸡粉搅拌均匀。

4.将蒜茸铺在鱼身上。

5.将鱼隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。

6.然后继续蒸4分钟，然后再次倒去鱼水。

7.淋上香葱熟油及生抽即可。

关于烤鱼里面的蒜蓉怎么弄好吃和万州烤鱼蒜蓉味的正宗做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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