川菜蒸豆豉鱼的做法大全

小编原创 2023-07-03 21:31:58 -

【川菜蒸豆豉鱼的做法大全】

1. 食材准备
选用新鲜的鲈鱼或草鱼,去掉鳞、卵、内脏,斜着切几刀,用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。准备蒸鱼用的豆豉酱、葱姜蒜末、红椒末、青椒末等调料。
2. 烹饪流程
1将腌制好的鱼放入蒸锅中,用大火蒸熟,时间约为10分钟左右。
2蒸好后取出鱼,倒掉蒸出来的汁水,撒上葱姜蒜末、红椒末、青椒末等调料。
3 加入豆豉酱,翻炒均匀。
4 最后将炒好的豆豉酱均匀地铺在鱼身上,即可食用。
3. 适合人群
这道菜适合所有人群,尤其是老年人、小孩和患有消化系统疾病的人。因为它低脂肪、低胆固醇,对身体健康有益。
4. 禁忌
由于豆豉酱中含有盐分,因此患有高血压、心脏病等疾病的人应适量食用。同时,蒸鱼的时间不要太长,以免鱼肉变得老硬。
川菜蒸豆豉鱼的做法大全:详细制作流程、适合人群和禁忌等,尽在这篇文章中!

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/FuwEQrrjJTOW.html

标签：# 豆豉# 川菜# 做法# 大全