【川菜烤牛展肉做法教程】
1. 牛展肉是川菜中非常有名的烤肉食材,口感鲜嫩,外焦里嫩。
2. 将牛展肉切成大小均匀的薄片,用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟左右。
3. 烤箱预热至200度,将腌制好的牛展肉片放入烤盘中,放入烤箱中烤25分钟左右,翻面再烤25分钟左右,直到牛展肉表面变得金黄色。
4. 在烤牛展肉的同时,可以准备其他配料,比如辣椒、姜、蒜、豆瓣酱等。
5. 将烤好的牛展肉取出,撒上一层辣椒面、姜片和蒜末,再淋上一勺豆瓣酱,继续烤5分钟左右,让豆瓣酱的味道充分渗透进牛展肉中。
6. 最后,将烤好的牛展肉装盘,可以搭配一些沙拉或者蔬菜,让烤肉更加美味。
这就是川菜烤牛展肉的做法教程,非常简单易做,希望大家喜欢。
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