【川菜卷心菜的做法大全图解】
1. 材料准备
卷心菜 500 克,瘦肉末 100 克,生姜 3 片,大葱 1 段,料酒 2 汤匙,生抽 2 汤匙,白糖 1 汤匙,鸡精 1/2 茶匙,食用油 适量。
2. 处理卷心菜
先将卷心菜的叶子撕成小块,然后用清水冲洗干净,晾干水分备用。
3. 烹饪瘦肉末
将瘦肉末放入碗中,加入料酒、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀,腌制 10 分钟。
4. 切葱花
将大葱切成葱花备用。
5. 制作卷心菜馅
将卷心菜的叶子用手捏碎,然后加入瘦肉末、葱花、姜末搅拌均匀。
6. 包馅料
将卷心菜馅包入饺子皮中,用手捏成圆饼状。
7. 煮馅料
将馅料放在开水中煮熟,煮至馅料熟透即可。
8. 装盘
将煮熟的卷心菜馅料盛出,装盘时可以加入一些香菜末、蒜泥等调味料。
注意事项:
1. 煮馅料时要加入足够的水,防止馅料煮熟过度。
2. 包馅料时要用手捏成圆饼状,避免馅料散开。
3. 食用卷心菜馅料时不宜过量食用,以免引起消化不良。
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用,尤其适合孕妇、哺乳期妇女、老年人和身体虚弱的人食用。
【禁忌】
1. 如果你对卷心菜过敏,或者正在服用药物,请谨慎食用。
2. 卷心菜中含有纤维素,过量食用可能会引起胃肠道不适。
川菜卷心菜的做法大全图解是一本详细菜谱,介绍了卷心菜的处理方法、制作流程以及适合人群、禁忌等,希望这道菜能满足不同人群的需求。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/G9XHfyB7G0eL.html
.jpg "凉拌鸡肉怎么弄好吃(怎么样做好吃的凉拌鸡)")
.jpg "川味青椒怎么弄好吃(青椒肉片川菜做法)")
.jpg "竹笋怎么弄好吃川味(麻辣猪蹄炖竹笋做法)")
.jpg "川菜魔芋烧鸭子怎么弄好吃(魔芋烧鸭子的做法川菜王刚)")
