腊猪脚煮海带怎么弄好吃腊猪蹄子炖海带怎么炖最好吃

本站原创 2024-07-13 08:24:22 -

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下腊猪脚煮海带怎么弄好吃的问题，以及和腊猪蹄子炖海带怎么炖最好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

腊猪蹄炖海带是一道美味的家常菜，下面是具体的做法：所需材料：

㈠腊猪蹄2只

⑵海带适量

③姜片适量

⑷料酒适量

⑤盐适量

⑹鸡精适量

⑦葱花适量步骤：

1.将腊猪蹄洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。

2.海带用清水洗净，切成小段备用。

3.热锅凉油，放入姜片爆香，加入腊猪蹄煸炒至表面微黄。

4.加入适量的料酒，翻炒均匀。

5.加入足够的清水，放入海带和适量的盐，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

6.炖煮至腊猪蹄变得酥烂，海带也变得软烂，加入适量的鸡精调味。

7.最后撒上葱花即可。温馨提示：

8.煮海带时不要加太多水，以免煮出来的汤太稀。

9.炖煮的时间要足够长，这样才能让腊猪蹄和海带的味道充分融合。

10.如果喜欢口感更加鲜美，可以加入适量的鲍鱼、干贝等海鲜食材。

海带和干香菇可以一起炖腊猪蹄主料：海带200克，干香菇200克，腊猪蹄250克，调料：食盐5克，姜20克，蒜15克，花椒30克，干辣椒50克，料酒5克，生抽5克，剁椒5克腊猪蹄炖香菇海带的做法：

1，干香菇用清水泡一下，然后清洗干净。

2，腊猪蹄洗净剁块儿放入锅中，加入姜蒜、花椒和干辣椒，加入适量的清水。

3，加入料酒和生抽大火煮开；

4，开锅后加入剁椒转中火炖二十分钟，加入香菇再炖二十分钟。

5，加入海带再炖二十分钟，起锅前适量加盐即可。

6，出锅装盘。

腊猪蹄洗干净剁块。

将腊猪蹄冷水下锅煮3-5分钟，捞去浮沫冲洗干净。

海带泡发洗干净，煮3-5分钟后切小块，放油锅里爆炒片刻。

热锅热油，将花椒，姜片，干辣椒炒香，加入猪蹄炒至肉色微黄，加点料酒翻炒。

炒好的猪蹄，海带放进电压力锅里

加入清水，没过猪蹄就可以了，放入香叶，选择蹄筋键。

待压力锅稍凉，放少许盐，鸡精调味即可。

1、先将猪蹄洗干净并把水沥干，把干竹笋用热水泡好;

2、将葱、蒜、姜、小辣椒及腌料和在一起;

3、把猪蹄放进里面腌制20分钟左右，入味就可拿出来;

4、将腌好的猪蹄放进热锅里;

5、盖上盖子，用中火炖上20分钟，到猪蹄汤很浓的时候，放入泡好的干竹笋，等干竹笋煮熟，就可以起锅食用。

文章到此结束，如果本次分享的腊猪脚煮海带怎么弄好吃和腊猪蹄子炖海带怎么炖最好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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