湘菜脆皮猪蹄的做法视频
(1)将猪蹄清洗干净,切成小块。
(2)在锅中加入适量的水,放入猪蹄块,加入姜片和葱段,煮至猪蹄变软烂。
(3)将煮好的猪蹄捞出沥干水分备用。
(4)将猪蹄放入锅中,加入适量的油,煎至两面金黄。
(5)加入一些料酒,煸炒均匀。
(6)加入适量的清水,放入姜片、葱段和香料,煮至汤汁浓稠。
(7)将煮好的猪蹄放入锅中,继续煮1-2小时,直到猪蹄变得柔软入味。
(8)最后,将猪蹄盛出,撒上一些葱花即可。
湘菜脆皮猪蹄是一道美味的湘菜佳肴,口感酥脆,香味扑鼻。以上就是湘菜脆皮猪蹄的做法,你学会了吗?
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