炒三丝家常粤菜做法
炒三丝是一道传统的粤菜，以其鲜美的口感和独特的做法而广受欢迎。以下是一份简单的炒三丝家常粤菜做法，供您参考。
材料：
- 猪肉丝 200克
- 黄瓜丝 100克
- 胡萝卜丝 100克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、鸡精、生抽、淀粉适量
步骤：
1. 将猪肉丝用盐、料酒、鸡精、淀粉腌制15分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
3. 加入黄瓜丝和胡萝卜丝，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，焖煮片刻，待汤汁浓稠即可。
炒三丝家常粤菜做法简单美味，不仅口感独特，而且营养丰富。希望您能够喜欢这道美食。
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