【水煮烧白做法】
1. 烧白是广东传统烧腊之一,口感香脆,十分美味。而水煮烧白则是烧白和水煮菜一起烹制,形成了一种独特的美食。
2. 水煮烧白的做法比较简单,需要准备好烧白、蔬菜、调料等食材,然后将其放入锅中煮熟即可。
3. 在煮烧白的过程中,可以根据个人口味加入适量的调料,如辣椒酱、芝麻酱、蒜泥等,使烧白更加美味。
4. 水煮烧白的制作方法分为两种,一种是将烧白和蔬菜一起放入锅中煮,另一种是将烧白单独放入锅中煮。
5. 将烧白切成小块,放入锅中煮熟后捞出沥干备用。
6. 另一种做法是将烧白单独放入锅中,加入适量的水、姜片和葱段,煮至烧白熟透即可。
7. 最后,将煮好的烧白和蔬菜混合在一起,加入适量的调料,即可享用美味的水煮烧白。
【做法2】
1. 烧白切成小块,用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 蔬菜洗净,切成小块备用。
3. 锅中加入适量油,放入腌制好的烧白煸炒。
4. 加入蔬菜,继续煸炒至蔬菜熟透。
5. 加入适量的水,放入姜片和葱段,煮至水开。
6. 加入生抽、老抽、糖调味,煮至烧白和蔬菜入味。
7. 最后,起锅前撒上葱花即可。
【做法3】
1. 烧白切成小块,用料酒、盐、糖腌制20分钟。
2. 锅中加入适量油,放入腌制好的烧白煸炒。
3. 加入洋葱、姜、蒜、辣椒、八角等香料,煸炒出香味。
4. 加入蔬菜,继续煸炒至蔬菜熟透。
5. 加入适量的水,放入香叶、桂皮、丁香等调味料,煮至水开。
6. 加入生抽、老抽、糖调味,煮至烧白和蔬菜入味。
7. 最后,起锅前撒上葱花即可。
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