这篇文章给大家聊聊关于做好的绿豆果冻怎么弄好吃,以及绿豆布丁的简单做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
水果捞的红豆怎么煮
步骤1
红豆提前浸泡后加水放电饭煲煮熟,快熟的时候加冰糖一起煮,煮至水收干,红豆仍然颗粒分明
步骤2
把自己喜欢的水果简单粗暴地切小丁,或剁小块
步骤3
打开椰子,椰子上面有三个口,有一个是软的,用刀轻轻撬开表皮就能看见白色果肉
步骤4
取出椰汁,喜欢椰奶味道浓郁一点的可以费些力气,敲开椰壳取肉然后打成椰子泥
步骤5
各种水果拌一起,加入两大汤勺椰汁和一勺椰粒,半盒奶,加入密豆和葡萄干,吃甜一点再放一勺蜂蜜,搅和搅和开吃!??喜欢冰的就冷藏半小时,喜欢热的就加热牛奶??
果冻怎么做
果冻是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。果冻里也包含布丁一类。
果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料,经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品。卡拉胶又称为鹿角菜胶、角叉菜胶,是从天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖胶体,具有可溶性膳食纤维的基本特性,是我国批准在各类食品中使用的安全的增稠剂;魔芋是一种草本植物,又名蒟蒻,主要分布我国四川、云南、贵州、陕西等地,而魔芋粉则是通过深加工提取的粉末产品,魔芋粉主要成份是葡甘露聚糖,是我国批准使用的安全食品配料。目前国内果冻行业不使用明胶,这一点从果冻包装的产品配料表上就可以看出。而且,卡拉胶、魔芋粉等胶粉在果冻中的占比一般约为1%,占总成本约5%左右。
菊子姐姐的自制果冻,用的是QQ糖为制作原料,很特别,味道也很好哟!
鲜橙果冻制作流程
1、食材
准备2个鲜橙
QQ糖2袋(我买了两种口味的QQ糖)
2、加工
QQ糖加水上锅蒸溶化,水不要加太多,跟QQ糖平齐即可,蒸好起锅搅动均匀待凉(蒸约5分钟)
鲜橙头部切开,把肉用汤勺挖出来,直接吃或者榨果汁都可以
把蒸好冷却的QQ糖汁倒进挖好的橙里,如图。放进冰箱冷藏或者自然结冻,结冻后取出直接汤勺挖着吃,切开吃都不错,嘿嘿!一道饭后小甜点,菊子姐姐都嘴馋了(自然结冻约2~3小时)
3、摆台
橙汁+果冻,爽歪歪的鲜橙果冻
绿豆果冻怎么做
绿豆果冻的做法
原料:
绿豆50g、琼脂15g、炼乳适量、冰糖适量、水适量、模具若干(小西用的是果冻盒。)
做法:
1、琼脂先用温水泡软。
2、绿豆洗净,煮沸后,再煮15分钟,汤色酒红色,把绿豆捞出来。
3、绿豆汤中放入泡软的琼脂,加冰糖,小火,至完全溶化。
4、加入炼乳和绿豆,搅匀后,关火。
5、倒入模具,晾到一边待凝固后,倒出。
介绍一款具有解毒功效的绿豆果冻:
1、绿豆的解毒机理:绿豆蛋白里的鞣质和黄酮类的化合物与有机磷、农药、汞、砷等化合物结合后,可以使之减少或失去毒性,并不容易被肠道吸收。
切记:这只是辅助食品,如果已经中毒了,那是一定要去医院的,因为靠吃绿豆或喝什么汤来解毒收效甚危,贻误了抢救时间造成生命危险就晚了。
绿豆布丁的简单做法
1.绿豆布丁可以在制作时加入水果,如草莓、蓝莓等,增添味道和丰富度。
2.可以在制作时加入一些低脂的鲜奶油,使口感更加细腻。
3.可以把绿豆布丁放在芒果半壳或椰子壳中食用,增加趣味性和观赏性。
4.绿豆布丁可以加入一些糖渍桔子、糖渍柠檬等果脯,增加层次感和口感。
5.可以在冷藏前,将绿豆布丁表面撒上一层蔓越莓干、葡萄干等干果,增加口绿豆布丁的简单做法:
材料:
绿豆粉50克,水300毫升,糖适量,牛奶适量。
步骤:
1.将绿豆粉加入水中搅拌均匀。
2.在锅中倒入绿豆粉水煮沸。
3.煮至绿豆粉变成半透明状时,加入糖调味,再将牛奶倒入中小火煮至绿豆布丁收汁即可。
4.将煮好的绿豆布丁倒入模具中,放入冰箱冷藏2小时以上或冷冻1小时即可
文章分享结束,做好的绿豆果冻怎么弄好吃和绿豆布丁的简单做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!