烧仙草做果冻怎么弄好吃，仙草粉可以做果冻吗

模板小编 2024-07-12 03:41:51 -

大家好，今天来为大家解答烧仙草做果冻怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括仙草粉可以做果冻吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

冰粉粉是用来做果冻和布丁等甜品的食材，它比传统明胶更为方便，不需要事先泡发，而且味道更为清爽，受到不少甜品爱好者的喜欢。下面是一份用冰粉粉制作果冻布丁的简单做法供您参考：

所需材料：

1.水450ml

2.冰糖50g

3.冰粉粉10g

4.牛奶50ml

5.鲜奶油50ml

6.水果适量

（可以选择草莓、蓝莓、橙子、柠檬等）

步骤：

1.将水和冰糖放入锅中加热煮开，搅拌至糖溶解。

2.将冰粉粉加入锅中搅拌均匀，继续加热5分钟，直至冰粉粉完全溶解。

3.熄火后加入牛奶和鲜奶油，继续搅拌均匀。

4.将果汁加入锅中搅拌均匀。

5.将混合好的果冻液倒入模具中，然后放到冰箱中冷却至凝固，约需2-3小时。

6.冷却后从模具中取出果冻布丁装盘。

温馨提示：

1.冰粉粉加水热煮时，要不停搅拌，以免出现结块现象。

2.混合果汁的时候，可以根据个人口味选择不同的水果，也可以选择使用果酱调制。

3.配料可以根据个人口味进行自由搭配，如蜜糖、果片、坚果等。

总之，用冰粉粉制作果冻布丁操作简单，口感清爽，不含防腐剂和其他添加剂，营养健康又美味。在享受美味的同时，我们也让自己和家人远离了化学添加物和其它的食品安全隐患，非常适合在家中制作。

材料：烧仙草粉50克，凉水150克，开水1000克。50克烧仙草粉用150克凉水搅拌均匀，再用1000克滚烫开水冲泡，边冲边搅拌均匀。

将搅拌好的烧仙草倒入锅中，中小火熬制沸腾，熬制时一定要不停搅拌。过筛烧仙草即可。

用料

仙草粉50克

水1100ml

冰糖适量

自制仙草冻的做法步骤

步骤1

取50g烧仙草粉，加入100ml水搅拌均匀，将粉调制成无核状。

步骤2

分别将1L的水和调好的烧仙草糊倒入锅中，再次搅拌均匀后中火煮，边煮边搅拌至烧开就可关火

（期间根据自己的口味加入适量冰糖）

步骤3

待冷却后用刀切成块状，搭配食用，冷藏风味更佳！

做可乐果冻需要用到白凉粉或吉利丁片

但白凉粉和吉利丁片是有区别的。白凉粉是由凝固液体,从而变成果冻状。也可以用类似的食材代替,比如吉利丁、吉利粉或者琼脂,都可以凝固固体。

若是用吉利丁片,需要泡水软化,和准备好的水果汤汁加热融化才可以达到效果。冷却放冰箱冷藏,可以达到和白凉粉做的果冻一样的效

文章分享结束，烧仙草做果冻怎么弄好吃和仙草粉可以做果冻吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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