大家好,今天来为大家解答汤圆的做法怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括小汤圆的做法怎么煮才好吃也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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小汤圆的做法怎么煮才好吃
小汤圆是中国传统的冬季美食,下面是小汤圆的制作方法以及如何煮才好吃:
所需材料:
1.糯米粉200克
2.开水适量
3.冰糖适量
4.果脯、芝麻等馅料适量
步骤:
1.糯米粉放入碗中,加入适量的开水,用筷子搅拌成面团状,揉成光滑的面团;
2.将面团揉成长条状,切成小块,搓成圆形;
3.取一块小圆子,用拇指和食指捏住圆子的一面,将馅料放入中间,然后用手指将面皮往上捏,包起来,搓成圆形;
4.将做好的小汤圆放入滚水中,煮至小汤圆浮上水面,再煮1-2分钟即可捞起;
5.将小汤圆捞起后加入适量的冰糖水或者糖水,即可食用。
小汤圆的煮法要注意以下几点:
1.煮汤圆的水要开足,水量要足够,否则汤圆容易煮破或者不熟;
2.煮汤圆的时候要不停地搅拌,以免汤圆粘在一起;
3.煮好的汤圆一定要及时捞起,否则汤圆会煮破或变得过软。
希望这些小技巧可以帮助您制作出美味可口的小汤圆。
怎么煮汤圆好吃
给汤圆解冻
将汤圆倒入大碗中,然后加入清水,没过汤圆就可以了,时间不要太长,大概20秒就可以了。
烧水放白糖
起锅烧水,锅中水烧至微冒小泡,改为小火,加入半勺白糖,把白糖搅化。
下汤圆推散
舀出适量的温水,放入碗中,倒入汤圆,我们煮汤圆不能开水下锅,温水下锅才是正确的做法,汤圆下锅后不能用大火煮,否则容易破裂。
点水煮开后出锅
倒入刚才舀出的温水,这一步叫做点水,点水一定要用温水,不能用凉水,煮至汤圆全部浮起就可以了。
汤圆的家常做法的配方
准备材料:糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。
1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟,将花生去皮。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放入白芝麻干炒,炒熟。
4、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。
5、炒好之后放碗中备用,这样汤圆的馅就做好了。
6、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团。
7、取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满。
8、然后将馅包起来,用手揉搓成圆的即可。
9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。
10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。
汤圆的正确做法怎么做
材料:冷冻汤圆适量,水适量。
2.
压力锅倒入适量的水,煮开。
3.
压力锅不旋紧锅盖,随时可以揭开盖子,汤圆不用预先化冻,水开了直接下锅,煮到汤圆浮起来即可。
4.
注意:小火煮7-10分钟即可,火大了容
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