大家好，如果您还对卤花生饭店里怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享卤花生饭店里怎么弄好吃的知识，包括卤花生怎么做入味的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
卤花生怎么做入味
香糯入味的卤花生做法：
【材料】新花生500克，八角2颗，桂皮1块，香叶2片，花椒1撮，盐适量
【制作】
1.带壳花生用凉水淘洗两遍，再抓一把盐入水中，搅拌后静置10分钟，可以轻松去掉花生壳上的泥土；
2.浸泡花生时将卤料准备好，无需多，家常的几种即可，除了盐以外，其它用量不要太多，防止吃多上火和过重的卤料味；用温水浸泡，激发出香味；
3.将泡洗干净的花生壳顶部捏开一个小口，这是花生充分入味且熟得快的关键一步；每捏开一个就扔到卤料水盆里，使料水与花生充分接触；
4.将花生和卤料倒入小煮锅里，水不宜太多，避免香料被稀释；
5.大火煮开后转小火；
6.盖上盖子焖煮10分钟关火，浸泡20分钟，如果时间充裕，浸泡至汤汁变凉，花生米又香又糯，汁水饱满还特入味。
卤花生不捏口怎么入味
做卤花生要想让它更入味一个小妙招就可以搞定！
因为带壳的花生，外边一层厚厚的壳，我们做卤花生时候各种调料放进去了，盐也放进去了，可是煮好以后吃起来没有味道，这个问题该怎么解决呢？很简单，我们只需要把卤好的花生放在煮花生的汤里，不要那么快捞出来，如果急着吃就多放点盐，如果不着紧吃，就让它在汤汁里一直泡着，这样不用捏开口，泡几个小时后，卤花生一样会入味的！
卤花生怎么做好吃
用料
花生
老抽
生抽
盐
糖
八角
桂皮
花椒
干辣椒
香叶
卤花生的做法
花生洗净用开水泡俩小时
老抽，生抽，盐，糖，八角，桂皮，花椒，干辣椒，香叶，水混合烧开成卤汁
泡好的花生放入烧开，小火煮一小时，关火泡三小时，再煮一小时，再泡三小时即可捞出食用
卤味花生怎么做
百页50克、红椒15克、蒜15克、姜10克、葱花10克、冰糖10克、胡椒粉1克、大葱15克、剁椒50克、太太乐原味鲜小炒鲜10克、太太乐原味鲜红烧酱油5克、生粉3克、红油10克、豆瓣酱15克、高汤50克、太太乐原味鲜料酒5克
关于卤花生饭店里怎么弄好吃和卤花生怎么做入味的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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