孜然牛肉是一道非常受欢迎的粤菜，其做法也有很多种。以下是几种常见的孜然牛肉做法：
1. 孜然羊肉：将羊肉切成小块，用葱姜蒜和孜然等调料炒香，再加入豆腐、青椒等蔬菜炒匀即可。
2. 孜然牛肉片：将牛肉切成薄片，用酱油、糖、料酒、淀粉等腌制一段时间，再用孜然和其他调料炒香即可。
3. 孜然牛肉丸：将牛肉切成小块，加入调料腌制，再用淀粉和水混合成面糊，将腌制好的牛肉块裹上面糊，放入油锅中炸至金黄色即可。
4. 孜然牛肉条：将牛肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒等调料腌制，再用淀粉和水混合成面糊，将腌制好的牛肉块裹上面糊，放入油锅中炸至金黄色即可。
以上是几种常见的孜然牛肉做法，可以根据自己的口味进行调整。粤菜大全还有很多其他的美食，值得尝试。
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