【正宗粤菜焗鲍鱼做法】
1. 选用新鲜的鲍鱼，洗净并去壳，将鲍鱼肉挖出并切成块状。
2. 准备一小碗鲍鱼汁，将鲍鱼块放入鲍鱼汁中腌制一段时间。
3. 准备葱姜蒜，将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
4. 将煸炒好的葱姜蒜末放入鲍鱼汁中，加入适量的盐和糖调味。
5. 将腌制好的鲍鱼块放入烤箱中，用200度烤15分钟左右，直到鲍鱼变软入味。
6. 将烤好的鲍鱼放入焗炉中，加入适量的油和鲍鱼汁，放入预热至180度的烤箱中烤3-5分钟，直到鲍鱼表面金黄色。
7. 将烤好的鲍鱼取出，撒上适量的香菜和葱花，即可享用。
这是一道简单又美味的粤菜焗鲍鱼，口感鲜美，肉质细嫩，营养丰富。如果喜欢粤菜，不妨尝试一下这道美食，相信你一定会喜欢。
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