大家好,今天给各位分享冬瓜做汤怎么弄好吃的一些知识,其中也会对冬瓜∴汤咋做进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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冬瓜清水汤的做法有什么
你好,很高兴回答你这个问题。冬瓜是我们常见的一种蔬菜。它的做法有很多种,既可以炒,也可以凉拌,还可以用来做汤。那么,你知道冬瓜清水汤怎么做吗?下边,我就将冬瓜清水汤的具体做法向大家介绍一下。
原料:
冬瓜半斤、木耳几片、豆腐半斤、青菜3根、盐、味精、鸡精、香油。
做法:
1.将冬瓜切去皮和内部的瓤,切成厚约4毫米的片,用水洗净待用。
(注意,片不能太薄,薄了容易煮烂掉,也不能太厚,厚了影响口感)
2.木耳用凉水泡好后,去掉根部的木屑,洗净待用。
3.豆腐切成厚约5毫米的片、青菜切去根部,洗干净。
4.锅内倒入1汤盆水,水开后下入冬瓜片、木耳、豆腐片。然后,加入10克盐、5克味精、5克鸡精煮半分钟,下入青菜,水开后用勺子打出表面的浮沬倒掉,即可出锅装盆。
5.最后,再往盆里淋入几滴香油。一盆清淡爽口的冬瓜清水汤就做好了。
以上就是我对冬瓜清水汤怎么做的回答。希望可以帮助到你。
东瓜汤怎么做好吃又简单东瓜能和虾仁在一起炒吗冬瓜
最简单的冬瓜肥牛汤的做法:
1、将肥牛5-6片进行焯水,捞出备用。
2、将冬瓜去皮切片,放入碗中备用。
3、锅中放清水,烧开后先后放入冬瓜片和肥牛,加入适量的盐,关火后再加入一点香菜和味精。
冬瓜肥牛汤就做好了。冬瓜和虾仁可以在一起炒,是非常不错的一道菜。
冬瓜∴汤咋做
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冬瓜煲汤的做法估计上百种,根据搭配不同食材,有不同做法。咱们先来个最简单的家常菜。
准备适量猪肉末,一斤冬瓜,一斤鲜汤,半斤干豆腐,一只鸡蛋,食盐、味精、将冬瓜去皮及瓜籽、瓜瓤,洗净后切成片;猪肉末放人碗内,加入食盐、味精、鸡蛋液和鸡精搅拌均匀成馅;干豆腐切成条。将肉馅放在干豆腐上,包成长方形,用韭菜叶系好(约做10个)。锅置火上,倒入鲜汤、食盐、味精、鸡精、胡椒粉、冬瓜和包好的干豆腐,烧沸后改用小火炖至熟透入味即成。
冬瓜炖鹌鹑
准备八两鹌鹑,八两鲜汤,四两冬瓜,花椒,葱、生姜,料酒、食盐、味精、醋各适量。先将鹌鹑整理干净,破开,投入沸水锅内烫几分钟,洗净血污;冬瓜切成小块,葱和生姜清洗干净后拍松。炒锅置旺火上,放人鹌鹑、鲜汤、食盐、料酒、花椒、葱和生姜,烧沸后改用小火,炖至烂熟时加人冬瓜块和醋,同炖至熟烂,去葱、生姜和花椒,撒人味精调味出锅装盘。读者福利:我们将发表过的的200万字各类美食做成了《降脂降压菜谱》、《学生营养菜谱》、《补血健脑菜谱》、等不同类别,共三十多册电子书,方便读者在手机、电脑上阅读。感兴趣的小伙伴请点击头像,私信索取!冬瓜螺汤做法
原料:冬瓜、螺肉、姜片、料酒、棒子骨
做法:
1.
冬瓜切大块。
2.
螺肉洗去灰尘。用温水泡发。水不要倒,滤去残渣。
3.
全部材料入锅,加姜片,料酒。怕没油水,加了一块棒子骨,还有泡螺的水。煲够两小时。螺肉本身没什么味道。鲜味全贡献给那一锅冬瓜汤了。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。