大豆炖猪脚怎么弄好吃又烂，猪蹄炖大豆的做法

星座大神 2023-07-13 10:29:33 -

本篇文章给大家谈谈大豆炖猪脚怎么弄好吃又烂，以及猪蹄炖大豆的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

猪蹄焯水后，放到锅里，加蒜头，姜片煎黄，然后加水，大豆大火煮开，转小火炖40分钟。

1，豆子温水泡发，猪蹄剁小块备用。

2，猪蹄冷水下锅，放生姜大火煮开撇去浮沫，后捞出过凉水洗净备用。

3，沙锅放冷水放入猪蹄，大豆，放几片生姜。大火烧开后小火炖2小时后放适量的盐，味精。盛入碗中放葱末，一碗营养又美味的猪蹄炖豆子汤就出锅啦。

1，豆子温水泡发，猪蹄剁小块备用。

2，猪蹄冷水下锅，放生姜大火煮开撇去浮沫，后捞出过凉水洗净备用。

大豆炖猪蹄是一道营养丰富的家常菜，做法如下：

所需材料：

-猪蹄2个

-大豆适量

-生姜1块

-葱1根

-料酒适量

-酱油适量

-盐适量

-糖适量

-清水适量

做法步骤：

1.猪蹄提前焯水，去除血水和杂质，备用。

2.生姜洗净拍松，葱洗净切段备用。

3.在锅中放入适量的清水，加入大豆和姜片，煮约半小时至大豆变软。

4.将焯过水的猪蹄加入煮好的大豆汤中，加入适量的料酒、酱油、糖和盐。

5.将锅煮沸后，转小火炖煮至猪蹄熟软，咸淡适口即可。

6.上锅装盘，撒上葱花即可食用。

注意事项：

1.炖煮的时间不宜过长，以免猪蹄过熟脱皮。

2.煮的过程中应经常搅拌，避免猪蹄和大豆粘锅。

3.烹饪时火候适中，以免猪蹄肉质变老。

大豆炖猪脚怎么弄好吃又烂和猪蹄炖大豆的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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