.jpg)
大家好，今天小编来为大家解答鸡腿腌制后怎么弄好吃这个问题，腌好的鸡腿怎么炸好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
料酒腌鸡肉腌好后还冲洗吗
个人觉得不需要冲洗，很多人习惯在烹调前，把肉冲洗一遍，但如果洗得不对，就可能损失营养，甚至带来安全隐患!
同时洗掉就失去了部分腌制的意义。鸡腿腌制后,只需要将附在鸡腿上的多余调料
(如：花椒、葱等)捡出即可。
风干的鸡腿怎么做菜买了几个鸡腿腌制后风干了，可不知道怎么做菜
谢谢邀请:风干的鸡腿在乡村比较多见，也就只有寒冬腊月的时候会制作鸡腿，把养殖一年左右得闲鸡
（俗称太监鸡）杀了，用食用盐腌制一星期，然后冲洗干净，找个天气晴朗的日子把它晒干，或者风吹干，留着春节食用。
城市里的人会在超市买冰鲜鸡腿来腌制风吹晒干来，因为很多大城市是已经静止活禽宰杀
（防止一些传染病毒），其实我还是不建议买冰冻鲜鸡鸭的，因为很多不知道是宰杀出来还是病死而来的。
风干的鸡腿常见的吃法有两种，烹饪得时候将鸡腿斩件用冷水浸泡个3小时，用红萝卜一起烧，红萝卜的甜味把风干的鸡腿鲜味给勾出来，然后放入一点大蒜叶，喜欢吃辣椒的可以放点小米椒。另外一种吃放就是和腊肉，腊鱼块，一起合着蒸着吃，鸡腿+腊鱼+腊肉切好扣盘，然后放上几片生姜片，酒糟少许鸡精，一起蒸个20分钟就可以。
腌好的鸡腿怎么炸好吃
先在外面裹一层面粉，再沾上鸡蛋液，最后再裹上面包糠，等锅中的油热到八分熟的时候，下锅炸就可以了，炸到鸡腿外表金黄就可以捞出来了
有什么办法补救腌的鸡腿晒干了没有入味
再重新腌制。
把晒干的鸡腿加水泡软，然后换水加盐，还要加调味料，高度白酒、花椒、八角、桂皮，这样做出来的风干鸡腿骨子里都透着香气儿，吃起来更美味。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/KHk6lrQqaMiV.html
.jpg "酸芋头丝怎么弄好吃(酸芋头的做法)")
.jpg "酸腌菜怎么弄好吃视频(咸菜怎么做好吃)")
.jpg "酸黄瓜怎么弄好吃又简单(酸黄瓜的做法腌制方法及过程)")
.jpg "青椒配酱油怎么弄好吃(酱油辣椒怎么腌制才好吃)")
.jpg "青海椒怎么弄好吃(青海椒怎样做法才好吃呢)")