很多朋友对于家里花生怎么弄好吃和晾干花生怎么炒花生不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 熟花生米怎么做更好吃
2. 花生米和什么搭配好吃
3. 旧花生怎么炒好吃
4. 晾干花生怎么炒花生

熟花生米怎么做更好吃

谢谢邀请，花生的做法很多，我最喜欢的就是蜂蜜花生，香甜可口，还夹着芝麻的香味，真是好吃及了。下面跟朋友们分享做法：

第一，花生洗净晾干。

第二，凉油下锅里炸，炸到叭叭响立刻捞出，控油。

第三，锅洗净，根据花生多少放入蜂蜜，小火慢熬至融化，快速放入炸好的花生翻炒，使每个花生都粘上蜂蜜。

第四，准备一个容器，里面放上熟芝麻，把沾有蜂蜜的花生倒入容器里，快速翻拌。

第五，拌匀之后倒在平台上凉凉即可。

花生米和什么搭配好吃

花生米搭配的最好的东西，对于我来说，那当然是白酒二锅头了。[呲牙]爱喝酒的朋友都知道每次去饭店或者在家里吃饭，必备的喝酒神器，都是油炸花生米。

大家在影视剧当中都可以看到，只要有白酒的地方都会出现花生米。也可以说花生米这道菜就是为白酒而产生的。正是因为有了白酒，所以才会让花生米这道菜。成为了我们餐桌上的家常便饭。一口酒，一粒花生米。不管是达官贵人还是平民百姓，都体现出了生活的样子。

我觉得和花生米搭配的，最好的东西就是白酒没有其他的选择了。

旧花生怎么炒好吃

可以做霜打花生米，甜甜脆脆的，大人小孩都爱吃，附上制作方法：

首先，将花生米在平底锅内进行干炒，用小火慢慢炒香，中间不断地颠锅，使其受热均匀。

(或者油炸)

然后，再往锅里倒入相应的清水再加入相应的白砂糖，用小火进行加热，并不停地用锅铲进行充分的搅拌，会看到白糖会慢慢融化到水里，形成糖水，融化后的糖水中会产生很多气泡。用锅铲蘸蘸糖浆，如能拉出丝来，便将炒香的花入倒入，在糖浆中搅拌均匀，再用筛网筛入淀粉，继续迅速地搅拌。等到花生表面都裹满糖霜，且明显能感觉到变得干脆的时候，即可关火用盘子盛出即可。

晾干花生怎么炒花生

炒花生米主要有两点：

（非常关键）

一、在炒之前先把干花生米用水泡五六分钟；

二、一定要在油还是凉的时候放入花生米。

之后看见颜色变金黄色就起锅，

（这时可以根据口味放入盐或糖）呵呵，

祝嗑花生米快乐！

方法一：[油炒花生米]冷油、花生米一起下锅，中火，用锅铲不停翻炒，注意要确保花生米均匀受热，待花生米颜色微变，这时香味也该出来了，立即将花生米捞出控油

（再晚几秒钟就糊了，初学者较难把握），盛在容器里，趁热加适量的盐拌匀

（冷了盐粒就不能沾到花生米上了）。这时花生米还是烫的，嚼起来是软的，等到凉一些就脆了。这样炒出的花生米香脆可口，不会糊。

方法二：[盐炒花生米]其实就像糖炒栗子，大量的粗盐与花生米一起下锅

（盐的作用相当于糖炒栗子中的砂子），小火预热，不停翻炒，待受热均匀后改中高火，翻炒约两分钟，起锅，筛掉盐就可以盛盘了。这样炒出的花生米较油炒花生米更脆。

不带皮的花生米的做法：

1.向生花生米里放入一点水

（不要加多，稍微湿润一下花生仁就可以）

2.把用水浸过的花生米放在阴凉出稍微凉干

（目的是让花生仁吃进水分而不是挂在花生米的表面），以防止入油炸时油星溅出

3.在花生米内加入少许的白酒

（二锅头还是茅台什么的随你便：）），这样炸熟的花生米会长时间的香脆可口。

4.稍微凉一下。开火上锅。！！！注意：一定用小火！！！！倒入适量的油后不要等油被加热就把花生米放入锅中，用铲子轻轻反炒。

（有时候花生米的皮会炸破而贱出小油点，所以一定要小心！）

5.待花生米颜色稍微变深，并且尝起来很软，或者是花生米的香味刚刚溢出，就赶紧出锅，然后撒上盐末凉凉后待食。如果等到了尝起来已经脆了的时候才出锅，等花生米凉凉后再吃可就是糊的了！！！

这是我在中央台的为你服务上学来的，已经实践过两次了，一定可以的，主要是掌握好火候！！

文章到此结束，如果本次分享的家里花生怎么弄好吃和晾干花生怎么炒花生的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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