川菜中的笋子洋葱炒肉是一道非常受欢迎的家常菜。下面是它的制作方法:
材料:
- 瘦猪肉(切丝)200克
- 笋子(切片)100克
- 洋葱(切丝)50克
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 生粉适量
步骤:
1. 热锅凉油,将切好的猪肉丝煸炒至变色,盛出备用。
2. 在锅中加入适量的油,放入洋葱丝煸炒出香味。
3. 加入笋子片,继续煸炒至笋子变软。
4. 将炒好的猪肉倒入锅中,加入适量的盐、料酒、生抽和适量的生粉勾芡。
5. 翻炒均匀后即可出锅。
笋子洋葱炒肉是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。不仅美味可口,而且富含蛋白质和纤维素,有助于促进身体健康。如果想尝试这道川菜,不妨自己动手做一道,享受美食的同时,也享受着健康的生活。
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