马齿苋湘菜做法视频教程
【主题词】马齿苋、湘菜、做法、视频教程
【正文】
湘菜是中国八大菜系之一,以其辣、麻、鲜、香等特点而著称。其中,马齿苋作为湘菜中的一道传统食材,被广泛使用。今天,我们将介绍如何使用马齿苋来制作湘菜。
第一步,准备食材。将马齿苋洗净,切成小块,备用。
第二步,制作马齿苋拌菜。将马齿苋和适量的盐、糖、醋、蒜末、辣椒油、酱油等调料拌匀,制成凉拌马齿苋。
第三步,制作马齿苋火锅。将马齿苋切成小块,放入烧开的水中,煮至熟透,捞出沥干水分,加入葱花、姜片、蒜苗等调料即可。
第四步,制作马齿苋蒸鱼。将马齿苋切成小块,放入蒸鱼盘中,加入适量酱油、醋、蒜末、姜末等调料,蒸约15分钟即可。
以上就是使用马齿苋来制作湘菜的视频教程。学会了这些方法,就可以在家中尝试制作美味可口的马齿苋湘菜了。
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