小麦胚芽是小麦种子内富含维生素E和营养丰富的部位。以下是几种利用小麦胚芽的常见做法:
1. 制作小麦胚芽油:将小麦胚芽放入烤箱中烤制10-15分钟,取出后晾干。将干燥的小麦胚芽放入榨油器中,榨取10-15毫升胚芽油。
2. 制作麦胚芽米:将小麦胚芽和糙米混合在一起,煮熟即可。
3. 制作麦胚芽饼干:将小麦胚芽和面粉混合,烤制至酥脆。
4. 制作麦胚芽面包:将小麦胚芽面包放入烤箱中烤制15-20分钟,取出后晾干。
小麦胚芽对身体有很多益处,例如提高免疫系统、促进心脏健康、改善记忆力等。在日常生活中,可以通过利用小麦胚芽来制作各种食品,享受其丰富的营养成分。
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