【啤酒鸭烧魔芋川菜的做法】
制作流程:
1. 鸭肉洗净,切成约2.5厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;
2. 魔芋切成约1厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;
3. 锅中倒油,放入姜蒜末爆香,加入鸭肉煸炒,加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀;
4. 加入适量清水,放入魔芋块,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到鸭肉烂烂的,汁液变稠即可。
适合人群:
这道菜适合各种人群食用,特别是那些喜欢吃鸭肉和魔芋的人,更加适合这道菜。
禁忌:
1. 对于鸭肉过敏的人不要食用;
2. 魔芋有可能会引起胃肠道不适,对于肠胃敏感的人来说,谨慎食用;
3. 这道菜热量较高,对于体型较大的人来说,适量食用。
【啤酒鸭烧魔芋川菜的做法】
制作流程:
1. 鸭肉洗净,切成约2.5厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;
2. 魔芋切成约1厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;
3. 锅中倒油,放入姜蒜末爆香,加入鸭肉煸炒,加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀;
4. 加入适量清水,放入魔芋块,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到鸭肉烂烂的,汁液变稠即可。
适合人群:
这道菜适合各种人群食用,特别是那些喜欢吃鸭肉和魔芋的人,更加适合这道菜。
禁忌:
1. 对于鸭肉过敏的人不要食用;
2. 魔芋有可能会引起胃肠道不适,对于肠胃敏感的人来说,谨慎食用;
3. 这道菜热量较高,对于体型较大的人来说,适量食用。
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